Интересно е как популярни рецепти пътуват. Разновидност на тези "бисквитки" първоначално е била Pillsbury Bake-Off победител през 60-те години, но съм виждал рецептата в готварските книги от Hershey's за Betty Crocker до църковни книги.
Опитайте да намалите брашното, така че бисквитките са по-нежни. Една стъпка на охлаждане прави бисквитките меки и компенсират по-малко брашно.
Знаехте ли, че Hershey вече продава бурни целувки, опаковани за печене, така че не е нужно да разгърнете всички малки шоколадови бонбони?
Какво ви е нужно
- 8 oz. опаковани млечни шоколадови целувки
- 1/2 чаша масло, омекотено
- 3/4 чаша фъстъчено масло
- 1/3 чаша захар
- 1/2 чаша светлина
- кафява захар
- 1 яйце
- 2 супени лъжици мляко
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1-1 / 3 чаши брашно
- 1 чаена лъжичка
- сода за хляб
- 1/4 чаена лъжичка сол
Как да го направим
1. Извадете опаковките от шоколад.
2. Разбийте маслото и фъстъченото масло в голяма купа, докато се смесят добре. Добавете 1/3 чаша захар и кафява захар ; бият до светлина и пухкави.
3. Добавете яйце, мляко и ванилия; победи добре.
4. Разбъркайте заедно брашното (бъдете сигурни, за да измервате правилно брашното ), сода и солта; постепенно се разбива в смес от фъстъчено масло. Покрийте плътно и охладете за 4-8 часа в хладилника.
5. Загрейте фурната до 375 F.
6. Оформете тестото в 1-инчови топки. Свиване в гранулирана захар; поставете върху негасения лист за "бисквитки".
7. Печете 8 до 10 минути или до леко кафеникаво. Незабавно натиснете шоколадовото парче в центъра на всяка бисквитка; бисквитката ще се счупи леко около краищата. Оставете да стоят на бисквитките в продължение на 3-4 минути, след това ги извадете от бисквитката в закачалка. Охлажда се напълно.
8. За замразяване, форма тесто в топки, но не се търкаля в захар. Поставете ги на восъчни хартиени листа с бисквити и замръзвайте, докато се приготвите . Опаковка в контейнери за хладилници с твърдо тяло; етикет и замразяване до 3 месеца. За да се печете, валцувайте замразеното тесто в захар, след което се печете според указанията, добавяйки 3-6 минути към времето за печене .
Забележка: Пропорциите и количествата съставки в тази рецепта са правилни. Не забравяйте, че чаша. означава чаена лъжичка, не супена лъжица. Това означава чаена лъжичка за измерване, а не лъжица за кафе или супена лъжица.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 94 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 10 mg |
| натрий | 85 mg |
| Въглехидрати | 8 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |