Вкусните пилешки бедра се пекат с домашен сос за барбекю за вкусно ежедневно семейно хранене. Грил подправки ароматизира пилешки бедра, след това те са печени и печени до съвършенство с домашно барбекю сос. Ако имате нужда от пряк път, сменете съставките на сос за барбекю с около 1 1/2 чаши от любимия си търговски барбекю сос.
Използвайте обезкостени или костни пилешки бедра в рецептата, за предпочитане без кожата. Ако използвате кожата на бедрата, кафява кожата преди печене.
Сервирайте това пиле с печена картофена салата или класически изпечени макарони и сирене и сос за пълноценно хранене.
Свързана рецепта: Кристална фурна Пържени пилешки бедра или крака , Лесна фурна Барбекю пиле
Какво ви е нужно
- 8 пилешки бедра
- 1 контейнер за грил за консумация (като подправка с подправки на мескити или пикантни пилешки подправки, вижте по-долу)
- 2 супени лъжици
- екстра винено зехтин
- 1 чаша
- кетчуп
- 3 супени лъжици кафява захар (опаковани)
- 1 супена лъжица
- дижонска горчица
- 1 супена лъжица оцет от ябълка
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
- 1 скилидка чесън (пюре и фино смлян)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4).
- Поръсете бедрото с пилешкото подправки.
- Загрейте зехтина в голям тиган на средно висока температура. Извадете пилешкото бедро от двете страни, докато се опеят; прехвърлете в тавичка. Ако сте оставили кожата, го пригответе, докато кожата стане златисто-кафява и свежа.
- Ако тиганът не е безопасен за фурната, прехвърлете пилешкото бедро на тавичка, облицована с фолио.
- Комбинирайте останалите съставки в малка купа. Сложете лъжица над бедрата на пилето.
- Покрийте тигана или тавата плътно с фолио и се печете в продължение на 50 до 60 минути, или докато пилето е нежна.
Поддържа 4.
Съвети и вариации
- Бързо пикантно пилешко подправка - Комбинирайте 1 чаена лъжичка смлян червен пипер с 1 чаена лъжичка смлян кимион, 1/2 чаена лъжичка чесън на прах, 1/4 чаена лъжичка сол, 1/8 чаена лъжичка прясно смлян пипер и щипка зелена чушка.
- За някои пушен аромат, добавете около 1/2 до 1 чаена лъжичка течен дим или опушен мескит.
- Заменете кетчуп, кафява захар, горчица, оцет и сос Worcestershire с любимия си барбекю сос. Добавете чесъна, ако желаете, и подсладете с мед, актав нектар или кафява захар, ако искате.
- Добавете нарязан лук към тигана заедно с пилешкото бедро.
Предложения за сервиране
- За напитка леденият чай е отличен избор или сервира бира за възрастни. Плодов бял цинденд или роза щеше да върви добре със сладкия сос.
- Картофена салата или печени картофи, зеленчуци на скара или на пара, както и колбас са добри странични ястия, които да разгледате. Печени боб и печени зеленчуци вървят добре с барбекю месо и домашни птици, както добре.
Може да харесате също и
- Бавен готвач пилешки бедра, Tex-Mex Style
- Фурна за пържене с пиле Жълта пилешки бедра
- Печени ранчо пилешки бедра (5 състава!)
- Бавно готвене
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 2602 |
| Общо мазнини | 147 g |
| Наситените мазнини | 40 g |
| Ненаситена мазнина | 61 g |
| Холестерол | 837 mg |
| натрий | 1,473 mg |
| Въглехидрати | 40 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 265 g |