Пилешкото пържено ориз е чудесен начин да използвате остатъци. Подобно на всички пържени оризови ястия, оризовият пилешки ориз вкусва най-добре, когато използва остатъчен варен ориз.
Прави 3 порции пилешко ориз, или 4 - 6 като част от хранене.
Повече китайски рецепти
Какво ви е нужно
- 4 чаши ориз (варени, студени)
- 8 унции пиле (варени, нарязани)
- 2 яйца (повече, ако желаете)
- 1/2 чаша грах
- 1 среден лук (нарязан на кубчета)
- 1 зелен лук (нарязан на кубчета)
- соев сос на вкус
- сос от стриди на вкус
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 1 супена лъжица масло (повече или по-малко, колкото е необходимо за разбъркване-пържене)
Как да го направим
1. Разбийте яйцата леко с пръчици, добавете тире от сол (при желание добавете малко сос от стриди).
2. Нарежете пилешкото месо и заровете лука и зеления лук.
3. Загрейте и добавете масло. Когато маслото е готово, изсипете 1/2 от яйчната смес във вакуура и гответе при умерена топлина, като се обърнете веднъж. Кукна другата половина по същия начин. Изрежете яйцата в тънки ивици и ги запазете за по-късно.
4. Разбъркайте лука при висока температура за няколко минути, отстранете и оставете настрана.
Направете същото и за зеления грах.
5. Добавете масло, намалете топлината до средата и разбъркайте ориза. Добавете соев сос, сол, черен пипер и сос от стриди . Добавете пилето, лука и зелен грах и комбинирайте добре. Сервирайте оризово пиле ориз с ленти от яйца отгоре и зелен лук като гарнитура. (Алтернативно, можете да смесите зеления лук и яйцето с останалите съставки).
Reader Рейтинг : 4 от 5 звезди
Коментари: "Беше фантастично!" Изпратено от Melysa
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 900 |
| Общо мазнини | 11 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 152 mg |
| натрий | 182 mg |
| Въглехидрати | 160 г |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 33 g |