Пещерните кюфтета на Песто са чудесно въртене на класическия метбол. Зелен пиле и сос от песто са лесно достъпни в повечето хранителни магазини, така че направете това скоро!
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици масло
- 1 среден лук (накълцан)
- 2 скилидки чесън (накълцани)
- 1 чаша песто (босилек)
- 1 средно яйце
- 2 супени лъжици заквасена сметана
- 1/2 чаша галета (панко или сушени галета)
- 1/3 чаша сирене (пармезан)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1 1/2 паунда пиле (на земята или пуйка)
Как да го направим
1. Загрейте фурната до 375 градуса. В малка тиган, разтопете маслото на средна температура. Добавете лук и чесън; сойте и разбърквайте докато се разтопи, около 6-8 минути. Премахва се в голяма купа и се оставя да се охлади за 5 минути.
2. Добавете песто, яйце, заквасена сметана, галета, сирене и сол и черен пипер на сместа лук и разбъркайте, за да се съчетаят. Добавете смляно пилешко или пуешко и разбъркайте с ръце, докато ги комбинирате. Форма се в 1-1 / 2 "кюфтета.
Поставете върху печенето лист със страни.
3. Печете за 22-27 минути или докато един миг чете термометър регистрира 165 градуса F. Използва се в рецепти, или се охлади напълно, след това замразяване.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 500 |
| Общо мазнини | 27 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 265 mg |
| натрий | 269 mg |
| Въглехидрати | 23 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 42 g |