Тези пекански съкровища винаги са хит! Ще ги намерите в повечето празнични срещи и партита. Те са като малките пекански пайове, направени с сладкиши от крема сирене и пълнеж от пекани.
Чувствайте се свободни да добавите няколко стафиди към черупките талис заедно с пеканите, ако искате. Рецептата прави голяма партида от 48, така че е идеална за парти. Тя лесно се намалява наполовина за по-малка партида.
Вижте също
Макаронени пекански бисквитки
Какво ви е нужно
- Тестени изделия:
- 1 чаша масло или маргарин (омекотена)
- 6 унции
- сметано сирене, (омекотено )
- 2 чаши брашно (универсални, пресечете преди измерването)
- Попълване:
- 1 2/3 чаши светло кафява захар (опаковани)
- 2 големи яйца (бити)
- 3 супени лъжици масло (разтопено)
- 1 1/2 чаени лъжици екстракт от ванилия
- 1 чаша нарязани пекани
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Намажете мини кифлички или ги напръскайте със спрей за печене.
- Комбинирайте омекотеното масло и кремообразното сирене с вилица до гладка. Добавете брашно, около 1/4 наведнъж; работете в гладко тесто. Хладно тесто.
- Оформете тестото в 1-инчови топки; пресовайте го в приготвените тигани, за да направите черупки.
- В купа комбинирайте кафявата захар с разбитото яйце, разтопено масло и ванилия. Разбъркайте добре.
- Поръсете около 1/2 чаена лъжичка нарязани ядки във всяка черупка; добавете пълнене на върха и след това поръсете с още няколко парчета пекан.
- Печете палачинките за около 25 минути или докато сте нагласени. Съхранявайте в плътно покрити контейнери, между слоевете от восъчна хартия.
Прави 4 дузина.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 99 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 24 mg |
| натрий | 80 mg |
| Въглехидрати | 9 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |