Ако след диета без глутен (GFD) не е лесно, защото обичате "бързите хлябове", вие сте стигнали до точното място. Този банан хляб е не само влажен, вкусен и ароматен, но и без млечни продукти и без глутен, което е чудесно за възрастни и деца с алергии към млечни продукти, пшеница или глутен, целиакия или други условия. Насладете се на дебел парче с сутрешното си кафе, сервирайте го свеж от фурната с брънч или направете фурна за приятел. И ако искате да отидете малко зад борда, сервирайте го с домашно приготвена шоколадова лешник или домашен маргарин .
Предпочитам да използвам сместа за готвене без глутен на "Arrowhead Mills" за печене на микс, но не се колебайте да изберете друг глюкован хляб, който не съдържа млечни продукти, или направете своя собствена !
Както при всяка рецепта, предназначена за хора с алергии, не забравяйте да прочетете съставките на всички съставки на рецептата, за да сте сигурни, че няма добавки за мляко, пшеница или глутен.
Какво ви е нужно
- 2 1/4 чаши без глутен хлебна смес (като "All-Purpose" без глутен хлебна смес)
- 3/4 чаша захар
- 3/4 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка канела на земята
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 3 големи банана (пюре добре)
- 1/3 чаша ябълка (неподсладено)
- 2/3 чаша масло от канола
- 1/3 чаша чист кленов сироп
- 2 големи яйца (леко разбити)
Как да го направим
1. Предварително загрявайте фурната до 350 F. Леко смажете тава за хляб 9 "х 5" с безсъдържателен, без глутен соев маргарин или масло и оставете настрана.
2. Комбинирайте сухите съставки. В средна поставка за разбъркване съберете заедно сместа за готвене без глутен, бяла захар, бакпулвер, сода за хляб, канела от земята и сол. Заделени.
3. Комбинирайте влажните съставки. В малка смесителна купа комбинирайте картофените банани, неподсладено ябълково пюре, масло от рапично масло, чист кленов сироп и леко разбити яйца.
Добавете мокрите съставки към тестваните съставки, като ги смесвате, докато се комбинират добре.
4. Изсипете тестото в приготвения хляб за печене и изпечете за 45 минути, или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе почти чиста. Прехвърлете хляба в охлаждаща батерия и оставяйте хляба да се охлади най-малко 20 минути, преди да го махнете (ако имате намерение да направите бреза сега и да го служете по-късно, позволете на хляба да се охлади напълно в тенджерата, преди да го извадите, в пластмасова опаковка за храни и се съхранява при стайна температура). Сервирайте топли или на стайна температура.
Бележка на готвача :
- Тази рецепта е много гъвкава, така че можете да добавите други забавни съставки като орехи, борови ядки, тъмни млечни без глутен части от шоколад и сушени плодове като стафиди, дати, сушени боровинки и сушени череши. Можете също така да заместите част или цялото ябълково дърво с повече банани или дори да замените 2-3 супени лъжици ябълково вино за фъстъчено масло.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 487 |
| Общо мазнини | 29 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 17 g |
| Холестерол | 152 mg |
| натрий | 421 mg |
| Въглехидрати | 54 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 7 g |