Тази вкусна рецепта за гарнитури за диви ориз Pilaf е перфектно сервирана заедно с пържола или пиле на скара . Той е ароматен и нежен и просто перфектен. Пилафът се определя като комбинация от ориз и други съставки, като зеленчуци.
Когато купувате див ориз , уверете се, че купувате само вида, който има много дълги зърна. Ако купите опаковка със счупени зърна, оризът ще бъде гъст. Погледнете пакета внимателно. Зърната не трябва да са прашни или да имат мръсотия или камъчета в тях.
Дивият ориз е перфектният избор за кърпата. Дългото бавно време за готвене е идеално за див ориз. И знаехте ли, че дивият ориз не е зърно, а е семето на трева? Той расте див в блатисти райони в Минесота и горната част на Средния Запад и е събран от американските индианци в канута. Тя все още се събира по този начин, но повечето диви ориз в супермаркетите се отглеждат в търговската мрежа.
Можете да добавите други зеленчуци към този пилаф, ако искате. Някои мляно чесън ще бъде добре, както и някои замразени царевица или зелен фасул. Понякога пропускам гъбите и се разбърквам в сушени боровинки или череши през последния час на готвене.
В тази рецепта се използват консервирани гъби, тъй като пресни гъби ще отделят твърде много течности, докато готвят. Консервираните гъби вече са варени, така че те просто добавят интензивен месен вкус към чинията.
Сервирайте тази рецепта с всичко, от месото до печено пиле до скара. Всичко, което трябва да добавите, е зелена салата, подредена с пресни домати и някои сладкиши или бисквити за десерт.
Какво ви е нужно
- 2 чаши неварен див ориз
- 1/2 чаша ситно нарязан лук
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 2 (14-унция) кутии, готови да сервират пилешки бульон
- 1/2 чаша вода
- 2 (4-унция) кутии нарязани гъби, изцедени
- 1 чаена лъжичка сушени листа от мащерка
- 2 супени лъжици омекотено масло
Как да го направим
Напръскайте 3-литрова батерия с нестандартна тенджера за готвене.
Изплакнете дивия ориз в гевгир и изцедете добре.
Комбинирайте дивия ориз в приготвения крокот заедно с лук, сол, черен пипер, пилешки бульон, вода, гъби и мащерка и разбъркайте добре.
Покрийте crockpot и готви на високо за 3-4 часа или на ниски за 7-8 часа. Ако имате по-нова, по-гореща готварска печка за готвене, проверете на 3 часа на високо и 6 часа на ниско.
Пилафът се извършва, когато оризът е нежен и абсорбира течността.
Разбъркайте маслото, след това покрийте кърпата и оставете да стоят 10 минути. Разбъркайте внимателно, но внимателно и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 115 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 10 mg |
| натрий | 480 mg |
| Въглехидрати | 16 г |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 5 g |