Направете шоколадови чаши у дома

01 от 08

Съберете Вашите Съставки

Започнете, като съберете съставките си. За да направите шоколадови чашки , ще ви трябва:

• Нарязано шоколадово или шоколадово бонбонено покритие
• Малки кутии за бонбони, за предпочитане сортовете от фолио
• Малка чиста четка за боя (по избор)

Планирайте да използвате около 12 грама шоколад, за да направите 48 празни чаши за бонбони. Ще имате нужда от повече шоколад, ако искате да запечатате горната част с шоколад, след като са напълнени. Можете да използвате всеки тип чаша бонбони, които имате на разположение, но ако имате избор, аз предпочитам фолиото разнообразие, тъй като мисля, че те са малко по-здрави от хартия.

02 от 08

Почувствай шоколада

За тази рецепта, или ще искате да накарате шоколада си или да използвате шоколадово бонбонено покритие. Закаленият шоколад ще вкуси по-добре, но шоколадовото бонбониево покритие е по-бързо и по-удобно за използване. Препоръчвам ви да не използвате само разтопен шоколад, тъй като той става мек при топли температури и има тенденция да цъфти или да се развие сиво-бели ивици, които са непривлекателни. Започнете или като накарате шоколада си, като следвате тези указания или разтопите вашето шоколадово бонбонено покритие.

03 от 08

Напълнете плесените с шоколад

Има два начина за приготвяне на годни за консумация шоколадови чаши. За първи път ще искате да вземете лъжица и да напълнете всяка чаша бонбони до ръба с шоколад. Можете да използвате всеки стил или размер на чаша за бонбони. Предпочитам разнообразието от фолио, тъй като те ми изглеждат малко по-устойчиви, но хартиените чаши също ще работят. Можете да поставите тези кутии за бонбони в мини кифла, докато ги правите, което ще ви помогне да запазите кръглата си форма. Въпреки това, ако правите голям брой шоколадови чаши, това може да не е практично.

04 от 08

Изливане на излишния шоколад

Оставете шоколада да седне за няколко минути, само докато започне да се очертава около ръбовете. След това хванете чаша за бонбони до дъното и го обърнете над купата на шоколада или върху лист пергамент, като излишъкът изтича. След като допълнителният шоколад изчезне, ще останете с тънко, равно покритие отстрани и отдолу на чашата с бонбони. Този метод е доста бърз, ако правите голям брой чаши, тъй като от времето, когато сте ги напълнили, първите чашки ще бъдат готови да се обърнат срещу шоколада. Недостатъкът е, че това не изисква достатъчно допълнителен шоколад, за да запълни чашите до ръба, така че не е идеално, ако работите с ограничен брой шоколад.

05 от 08

Боя Шоколад на страните на чашите

Вторият метод включва използването на малка, чиста четчица за хранителни продукти. Напълнете чаша около една четвърт от пътя, пълен с шоколад, след което използвайте четката за боядисване на шоколада до стените на чашата. Опитайте се да създадете равномерен слой и да инспектирате чашите, докато ги довършите, за да сте сигурни, че няма слаби места. Този метод е най-добър, ако имате ограничен брой шоколад и не правите голям брой чаши. Страните и дъното на шоколадовите чаши също са склонни да са малко по-меки, но това обикновено не е проблем, ако ги запълвате с бонбони и запечатвате горната част с шоколад.

06 от 08

Оставете шоколадовия комплект

Оставете шоколадовите чаши да се нагласят напълно, или на стайна температура, или в хладилника. Ако искате да ги напълнете с бонбони и да ги запечатате с шоколад, препоръчвам да ги оставяте в опаковките им, дори ако искате да ги развържете в крайна сметка. Много по-лесно е да ги запечатате с шоколад, когато те все още са в чашите си.

07 от 08

Направете големи чашки за шоколад

Ако искате да направите по-големи чаши за шоколад, можете да използвате кифлички с обикновени кифли (хартия или фолио) и да изрежете лентата отгоре, така че да не са толкова високи. След това използвайте същия метод за пълнене и изхвърляне на шоколада или боядисване на шоколада на страните. Този метод ще ви даде шоколадови чаши за размера на стандартната чаша Reese's фъстъчено масло.

08 от 08

Вашите шоколадови чаши вече са готови!

След като вашите чашки са настроени, те вече са готови! Можете да ги напълните с ganache , мус , сладолед или всякакви други бонбони пълнеж по ваш избор. Те могат да бъдат оставени отворени, или запечатани с повече шоколад върху всичко, което изберете.