Започнете с див ориз

Дивият ориз се смяташе за луксозен артикул. И това все още е, въпреки че една чанта чанта див ориз е само $ 3.00 в моя магазин за хранителни стоки. Това не е точно бюджетен прекъсвач! Уверете се, че купувате дивия ориз с дълги зърна. Има някои сортове, в които оризът се разбива на малки парченца, а току-що готва до мас. Колкото по-дълго зърна, толкова по-добре.

Дивият ориз не е ориз - това е семената на водна трева, родена в Северна Америка.

Ако можете да намерите ръчно събрани див ориз, отглеждан от индианско племе в Минесота, вземете го! Тя е по-скъпа, но има най-прекрасното орехов вкус и твърда, но нежна текстура.

За да готвите див ориз, първо го изплакнете внимателно и отстранете всеки чужд материал. Комбинирайте 1 чаша ориз с 3 чаши вода и 1/2 ч. Л. сол в голяма тенджера. Оставете да заври, намалете топлината и оставете да се къпят, покрити, за 35-45 минути, докато оризът не се разтопи. Изцедете, ако е необходимо; прави 2-1 / 2 до 3 чаши в зависимост от ориза.

Започнете с диви оризови рецепти