Това говеждо и готварско ястие са вкусен начин да използвате остатъчното говеждо месо и това е храна в едно ястие. Сервирайте това леко готвено говеждо готварче с подхвърлена салата и царевичен хляб или бисквити за обилно хранене.
Въпреки, че остатъците или деликатните телешки меса ще имат най-добрия вкус и текстура, този съд може да бъде направен и с консервирано говеждо месо. Когато направихме наскоро актуализирането на снимката, използвахме консервирани. Добавихме я към студената сметана, без първо да я заблестим.
Какво ви е нужно
- 8 унции среден или широк яйчен юфка
- 4 супени лъжици масло, разделени
- 1 чаша нарязан лук
- 2 1/2 до 3 чаши нарязани на кубчета говеждо месо, около 12 унции
- 16 унции нарязан замразен спанак, размразени, излишната вода изцедена
- 3 супени лъжици брашно за всички цели
- 1/2 чаена лъжичка мърдана горчица
- 1 чаена чаша бульон
- 1 чаша мляко (ниско съдържание на мазнини е добре)
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка суха листа от мащерка
- 2 чаши настъргаха острата сирена Cheddar
- 1/2 чаена лъжичка сол, или на вкус
- 1/2 до 1 чаша френски пържени лукови пръстени или маслени печени хлябове, по желание
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4). Маслото е с 2 1/2-quart тавичка.
- Използвайки голяма тенджера или складова запас, гответе юфките след упътване за опаковка; изцеждайте добре. Сложете юфка обратно в саксията или в голяма купа и я оставете настрана.
- В средна тенджера, разтопете 2 супени лъжици масло на средна температура; гответе нарязания лук за 2 минути. Добавете готвеното говеждо и гответе, докато стане леко кафяво. С лъжица с лъжица преместете говеждо месо и смеси лук на гърне с юфка. Добавете нарязания спанак към гърнето и го оставете настрани.
- В същата средна тенджера, оставете останалите 2 супени лъжици масло на средно-ниска температура; разбъркайте в 3 супени лъжици брашно и горчицата на прах, докато добре смесени и мехурчета. Продължете да готвите, докато бъркате, за 2 минути. Постепенно се разбърква в пилешки бульон и мляко. Кук, като се разбърква непрекъснато, докато се сгъсти и bubbly. Добавете пипер и мащерка. Разбъркайте в сиренето, като готвите до разтопяването. Добавете сол на вкус.
- Изсипете соса върху сместа от юфка и телешко месо и леко разбърквайте, докато се смесите добре.
- Сложете настърганото говеждо и сметана в приготвената тавичка.
- Ако желаете, нагоре с натрошен френски пържен лук или настърган хляб .
- Печете за 25 до 30 минути, или докато горещите и мехурчета и покриването е леко кафяво.
Може да харесате също и