Това кореново говеждо и зеле сервиране е страхотна кремообразна супа, която вашето семейство ще обича. Използва се пълна готвена готварска вечеря , включително моркови, картофи и зеле. Крем от картофена супа и малко мляко или сметана правят лесна подготовка, като й придават богата крехкост.
Тази лесна супа за гърнета е чудесен начин да се насладите на остатъците от вечерята на говеждо месо и това е толкова бързо да се събере. Сервирайте чайника с горещи печени ролки или бисквити за голямо семейно хранене.
Хлебът също е универсален. Останалото печено говеждо, агнешко или свинско вечеря също ще работи. За зеленчуци, рубага, царевица и пашминши са само няколко добри възможности.
Какво ви е нужно
- 1 до 1 1/2 чаши
- остатъчно говеждо месо (нарязано на кубчета)
- 2 чаши остатъчни картофи (нарязани на кубчета)
- 1 чаша останали моркови (нарязани на кубчета)
- 1 чаша остатъчно зеле (нарязано на кубчета)
- 1/2 лука лук (ситно нарязан)
- 1 чаша пилешко месо
- 2 (10 3/4-унция) консерва крем от картофена супа
- 1 чаша наполовина и половина (или лек крем или пълномаслено мляко)
- Подредете сол и пипер, на вкус
- По избор: повече наполовина и половина, сметана или мляко
Как да го направим
- Зарчета говеждо месо, картофи, моркови и зеле. Смажете лука фино.
- В 4 до 6-литрова бавна печка комбинирайте говеждо месо, картофи, зеле, моркови, лук, пилешки бульон и сметана от картофена супа.
- Покрийте и гответе на ниско в продължение на 4 до 5 часа, като се разбърква около половината от готвенето.
- Добавете 1 чаша половин и половина или лек крем. Разбъркайте, за да смесите и след това добавете сол и черен пипер на вкус.
- Покрийте пота и гответе за около 20 до 25 минути по-дълго или докато се нагорещят. Добавете повече мляко или повече наполовина и половина, за да ги облечете леко, ако е необходимо.
Експертни съвети
Ако нямате остатъчни картофи и моркови, използвайте замразени или пресни варени моркови и варени картофи или използвайте консервирани картофи в кубчета.
Кондензираните супи често се изискват в бавни готварски чинии и има причина за това. Основният бял сос, изработен с мляко, ще се разпадне и ще се свие през дългия период на готвене, докато кондензираната супа остава гладка и кремообразна. Ако искате да се озовете, гответе супата с пилешкото месо. Направете около 3 чаши дебел бял сос и го добавете към супата близо до края на времето за готвене, заедно със сметаната.
За по-бързо приготвяне го пригответе на сушилнята. Комбинирайте говеждо месо, зеленчуци, бульон и картофена супа в голяма тенджера. Доверете се на кънки. Покрийте тигана и загрейте за около 20 минути. Добавете сметаната и подправките и продължете да готвите за около 5 минути или до горещо.
Няма остатъчно говеждо месо? Направете своя местна деликатеса парче около 12 до 16 унции корен говеждо месо около 1/4-инчов дебелина. Заржете го и го добавете в гърнето.