Това е вкусно едно-ястие хранене, и е толкова лесно да се подготви. Това е чудесен начин да използвате остатъчно говеждо месо или да използвате консервирано говеждо месо в рецептата. Рецептата призовава за швейцарско сирене, но комбинация от швейцарски и чедър или чеддарски бонбон ще работи също.
Маслото от ръжено брашно от ръжени зърна е идеалното довършително докосване, а касичката може да се направи един ден предварително.
Какво ви е нужно
- 3 чаши нарязани на кубчета
- останалото говеждо месо
- 4 супени лъжици масло (разделено)
- 1 чаша нарязан лук
- 1/2 зелена чушка, нарязана
- 1/2 чаена лъжичка суха листа от мащерка
- 2 супени лъжици пикантна горчица или зърнена горчица
- 16 до 24 унции кафяви картофи (размразени, около 5 до 6 чаши)
- Кошерна сол и прясно смлян черен пипер
- 1 1/2 чаши настъргано швейцарско сирене
- 1 чаша галета (за предпочитане ръжен хляб)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375 F (190 ° С / газ 5). Намажете 9-инчова плоча за печене или 2 1/2-кварцово готвене.
- Разтопете 2 супени лъжици масло в голяма тиган на средна температура. Добавете нарязания лук и камбала и гответе, разбърквайте, докато не се окъпете. Добавете мащерката и кореновото говеждо месо нарязани на кубчета и след това се накиснете за 2 до 3 минути, докато се нагорещят. Разбърква се в горчица и се оставя настрана.
- Натиснете размразените картофи леко в съда за печене. Поръсете картофи леко с кошер сол и черен пипер, а след това нагоре картофите с около половината от настърганото швейцарско сирене; лъжи сместа за говеждо месо над сиренето. Поръсете останалото сирене върху сместа от говеждо месо.
- Поставете трохичките от ръж в малка купа. Разтопете останалите 2 супени лъжици масло. Дръжте маслото над гроздовете и разбъркайте добре с вилица. Поръсете трохи равномерно върху готвене.
- Печете готвене за 30 до 40 минути, или докато горещите и покриването е леко кафяво.
Поддържа 4.
Съвети и вариации
- Направете напред - Пригответе готвене и го залейте със сиренето. Покрийте тавата с фолио и охладете касетата. Извадете я от хладилника около 30 минути преди изпичането. Подгответе галетата и поръсете отгоре. Печете според указанията. Може да отнеме малко повече време. Безопасната минимална температура за гарнитурата е 160 F (71,1 С) на термометър за храна.
- Вместо обикновени кафяви кашони, използвайте картофи в стил O'Brien с чушки и подправки.
Вижте таблицата за температурата на месото и съветите за безопасно готвене
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1066 |
| Общо мазнини | 66 г |
| Наситените мазнини | 27 g |
| Ненаситена мазнина | 25 g |
| Холестерол | 122 mg |
| натрий | 740 mg |
| Въглехидрати | 84 г |
| Диетични фибри | 9 g |
| протеин | 36 g |