Брашно без глутен от главния готвач Дийн Лаворни

Деян Лаворни, доцент в Университета Джонсън и Уелс в провидънс, РИ, представи тази бленда без глутен при 2008 глутенова безплатна кулинарна среща. Талантлив готвач, съпругата и децата на Дийн страдат от колаиаева болест, която го е мотивирала да развие невероятни сладкиши без глутен. Той използва тази смес без глутен за брашно, за да направи коледни домашни коледни кътове, бисквити с бисквити и прекрасен мед от пекане с мед от печена коричка. Тази рецепта се използва с разрешението на готвача Lavornia.

Какво ви е нужно

• 2 чаши оризово брашно (кафява)
• 2 чаши оризово брашно (бяло)
• 1/2 чаша царевично нишесте
• 3/4 чаша + 2 супени лъжици картофено нишесте (не брашно)
• 3/4 чаша + 2 супени лъжици тапиока брашно
• 1 чаена лъжичка ксантанова смола

Как да го направим

Пресейте всички съставки в голяма купа. Разбъркайте добре. Поставете в етикетиран, запечатан контейнер и охладете.Межте внимателно съставките внимателно и като готвач Лавория каза: Когато се каже + 2 супени лъжици брашно, това означава + 2 супени лъжици брашно! "Добив: Приблизително 6 чаши без глутен брашно смесване Напомняне: Винаги се уверете Вашите работни повърхности, прибори, тигани и инструменти не съдържат глутен. Винаги четете етикетите на продуктите.

Производителите могат да променят състава на продуктите без предизвестие. В случай на съмнение, не купувайте или не използвайте продукт, преди да се свържете с производителя, за да проверите дали продуктът не съдържа глутен.

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	124
Общо мазнини	0 g
Наситените мазнини	0 g
Ненаситена мазнина	0 g
Холестерол	0 mg
натрий	0 mg
Въглехидрати	28 g
Диетични фибри	1 g
протеин	2 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.