Търсите по-здравословна версия на Scampi скариди, които ще отнеме по-малко от 25 минути? След това не търсете повече! Запознайте се с най-добрия си приятел. Макарони направени от нищо повече от тиквички и спирализатор , което прави времето за подготовка значително по-кратко.
Вече не трябва да чакате да заври водата и да се тревожите с приготвянето на тестени изделия до алдене . Просто ги хвърляйте със скариди, лимон, червен пипер и магданоз, а след това с върха на Парм, за да се насладите на скариди.
Какво ви е нужно
- 1,5 килограма скариди (белени и девелирани)
- 2 супени лъжици несолена масло
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици чесън (накълцани)
- 1/4 чаша сух вермут
- 3 супени лъжици лимонова кора
- 1/3 чаша лимонов сок
- 5 тиквички
- 2 супени лъжици магданоз (ситно нарязан)
- 1/2 чаена лъжичка люспи от червен пипер
- Сирене пармезан (за сервиране)
Как да го направим
- Създаване на тиквички тиква чрез тичане на тиквички чрез спирализатор.
Оставете скарида със сол и черен пипер.
Загрейте маслото и маслото в тиган на средна температура. След като маслото се топи, добавете чесън и скариди. Кук скарида за 2-3 минути, докато розово и готвени през. Свалете скарипа и го оставете настрани.
Добавете лимонов сок и вермут към сместа масло / масло / чесън, изстъргвайки всякакви опечени битове (известен още като), залепени на тигана. Пригответе за 1-2 минути, за да изперете алкохола.
Добавете лимонена кора, нарязан магданоз и лют червен пипер и разбъркайте, за да ги комбинирате.
Добавете тиквичките и нахаснете за още 1-2 минути, докато "юфките" станат леко нежни и се покрият със соса.
Разбъркайте скариди обратно в юфка, след това сервирайте с прясно настъргано сирене пармезан.