Топ 9 филе Мингон Рецепти

Filet Mignon е най-нежното рязане на говеждо месо, което можете да хвърлите на скара. Той също така е един от най-leanest, така че най-голямото предизвикателство е да го предпази от изсъхване. Тайната е да го оставите да излезе на стайна температура, преди да започне да готви и след това готвя горещо и бързо. Това е перфектната "романтична" пържола и е идеална за тези интимни, специални поводи. Уверете се, че скарата е толкова гореща, колкото ще, и препоръчвам готването да е малко повече от средно рядко.

Когато купувате Filet Mignon, започнете да говорите с месаря. Аз препоръчвам филе, което е нарязано на куб. Това му придава размерни повърхности, които могат да навлязат на скарата за бързо и горещо избухване. Това е тайната на тази корава повърхност, която ще даде на тази пържола текстурата, която заслужава. Всяка страна трябва да получи около една минута с интензивна топлина и това би трябвало да ви даде идеалното хранене.

• 01 от 09

  Кимион и черен пипер Crusted Filet Mignon

  Това е далеч един от най-ароматните начини за приготвяне на филе миньон. Докато можете да използвате кимион на прах за рецептата, тостването на семената кимион добавя дълбоко вкусно докосване до крайния продукт. Сервирайте тези пържоли със зеленчуци на скара или соте и ориз или киноа пилаф .

• 02 от 09

  Filet Mignon с масло от мащерка от мащерка

  Това е перфектната пържола за специални поводи, особено романтични. Тези филета са на скара до съвършенство, след което са покрити с просто, но вкусно масло от маслини от черен пипер и мащерка.

• 03 от 09

  Бейкън Опаковани Filet Mignon

  Това е един от най-лесните начини да добавите вкусен вкус към пържола. Докато filet mignon рядко се нуждае от помощ в отдела за аромати, беконът изглежда изглежда по-добър. Ако можете да намерите предварително опакована пържола, а това е плюс, обаче, опаковането на самата пържола ще ви даде възможност за какъв тип бекон да използвате. Препоръчвам гъсто нарязан или черен пипер бекон за това ястие.

• 04 от 09

  Лесно на скара Filet Mignon

  Ако сте нов за печене на пържоли или фен на простота, тогава тази рецепта е за вас. Filet mignon е вкусно, нежно нарязано говеждо месо, което наистина се възползва от грила. Сервирайте със страна от двойно изпечени картофи и зеленчуци на скара.

• 05 от 09

  Filet Mignon с Горгонзола

  Един прост, но ароматен начин за подготовка на перфектната филе. Горгонзола добавя солена хапка към пържола, което води до перфектната комбинация от вкусове. Сервирайте със страна от пюре или два пъти изпечени картофи.

• 06 от 09

  Чили и Кафявата захар се търкалят Filet Mignon

  Това е бърз и лесен начин за скариране на нежна, вкусна филе миньон . Простото, но ароматно триене подобрява вкуса на пържола, давайки му богата говеждост, с нотка на сладка от кафява захар.

• 07 от 09

  Filet Mignon с джинджифил и червено вино

  Комбинацията от червено вино и соев сос работи прекрасно заедно, за да овкуси тези пържоли. Докато не можете да сбъркате с filet mignon, този сос помага да се усили само малко. Ако искате да слушате сос за пържолите, просто тройно на марината съставки (разбира се, вие сте съдия с лют червен пипер люспи). Смесете 2/3 от сместа в тенджера в продължение на 5-6 минути и сервирайте на пържола, след като излезе от скарата.

• 08 от 09

  Херб-Crusted Filet Mignon

  Какво може да бъде по-добре от филето миньон? И двете са вкусни и нежни. Тази рецепта изисква сушени билки, макар че можете да замените с пресни билки вместо това. Ако възнамерявате да го направите, удвоете сумата, която се изисква от рецептата.

• 09 от 09

  Филето филе Миньон на скара с сос Bearnaise

  Докато тази рецепта ще отнеме известно време, за да се подготви, добре си струва. Можете да приготвите сос на месото малко преди пържолите да отидат на скара. Просто не забравяйте да го затоплите, докато не е време да сервирате. Това прекрасно ястие е идеално за специални случаи.