Това е бърз и лесен начин за скариране на нежна, вкусна филе миньон . Простото разресване подобрява вкуса на пържола, придавайки му богата говеждост, с ухание на сладка кафява захар.
Какво ви е нужно
- 4 филе миньон, с дебелина около 1 ½ инча
- 2 чаени лъжички (10 mL) чили прах
- 2 супени лъжици кимион (10 мл), натрошени
- 1 чаена лъжичка (5 мл) червен пипер
- 1 чаена лъжичка (5 мл) чесън на прах
- 1 1/2 чаени лъжици (7.5 mL) кафява захар
- 1 чаена лъжичка (5 мл) черен пипер
- 1 чаена лъжичка (5 мл) морска сол
Как да го направим
1. Поставете сухите съставки в малка купа и разбъркайте заедно. Покрийте всяка пържола със смес от подправки. Уверете се, че всяка пържола има достатъчно количество подправки. Сложете пържоли в малка стъклена чиния, покрийте ги и ги поставете в хладилника за 15 до 30 минути.
2. Загрейте грила за средно-висока температура. Поставете пържолите на грил и гответе за 5 до 6 минути от всяка страна. Когато пържолите достигат желаната доза, извадете от огъня и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 298 |
| Общо мазнини | 18 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 101 mg |
| натрий | 679 mg |
| Въглехидрати | 4 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 28 g |