Какво би могло да бъде по-вкусно, отколкото една лъжичка крем Оскар от раци, на върха на блестяща пържола? Тази пържола е не само лесна за приготвяне, но и изключително ароматна. Това ще отнеме сърф и трева на ново ниво и със сигурност ще впечатли гостите ви.
Какво ви е нужно
- 1 паунда краб месо
- 1 малка глава нарязана на ситно лука
- 1/4 чаша / 60 мл целина, ситно нарязани на парчета (използвайте по-малко или пропуснете, ако предпочитате)
- сок от 1 голям лимон
- 2 супени лъжици / 30 мл майонеза
- 2 супени лъжици / 30 мл
- сметана
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 1 чаена лъжичка / 5 мл суха горчица
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл горещ сос (използвайте по-малко или пропуснете, ако предпочитате)
- 1/4 чаена лъжичка / 1,75 mL сол
- 1/4 чаена лъжичка / 1,75 мл смлян черен пипер
- 2 супени лъжици / 30 mL масло
Как да го направим
1. Загрейте зехтина и маслото в средна тенджера. Добавете лука и гответе на средно слаб огън за 3-5 минути до прозрачен външен вид.
2. Добавете целина и гответе за още 3-5 минути. След това добавете чесън, за да го приготвите за 30 секунди.
3. Добавете останалите съставки към зеленчуковата смес и я загрейте, около 1-2 минути. Уверете се, че всички съставки и добре комбинирани. Целина трябва да има малко трясък.
Извадете от топлина.
4. Сервирайте веднага върху прясно приготвена пържола.
5. Неизползваната смес трябва да се използва в рамките на 2-3 дни след приготвянето. Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилник и го подгрявайте, преди да го използвате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 206 |
| Общо мазнини | 9 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 71 mg |
| натрий | 625 mg |
| Въглехидрати | 14 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 18 g |