Годината на фестивала на куклата
Японски ден на момичетата - известен още като фестивалът на куклата - се празнува на 3 март, за да се моли за здравето и щастието на младите момичета в Япония. Хямацури , името на празника в Япония, е белязано от семейства, показващи набор от кулинарни кукли в къщата и сервиращи специални деликатеси, които са церемониално красиви и вкусни.
Куклата на Хина
Традиционно родителите или бабите и дядото на новородено момиче купуват набор от кукли за бебе, освен ако нямат специални кукли, които са наследени от поколение на поколение.
Обикновено, от края на февруари до 3 март, кулинарни кукли облечени в древни японски костюми се излагат на платформени платформи, покрити с червен килим. Скъпоценните кукли представляват императорския двор на периода Хеян (794 - 1185 г. сл. Хр.) И включват император, императрица, прислужници и музиканти облечени в традиционното облекло.
Кукерите се показват йерархично с императора и императрицата на върха, поставени пред позлатен екран, представляващ хвърлянето. Броят на куклата и размерът им варират от дома до дома, но от пет до седем платформи са често срещани.
Обичайно е да сложиш куклата веднага, щом приключи фестивалът - има суеверие, че ако куките не бъдат изнесени, едно семейство ще има проблеми да се ожени за дъщерите си. След фестивала някои хора пускат хартиени кукли в реките, молейки се, че това ще отстрани болестите и лошото състояние.
Традиционна храна
Както и при почти всички празници, храна и напитки играят роля в Деня на момичетата, като оризовото вино и оризовите сладкиши се превръщат в централно място, заедно с цветни цветове.
Хумамацури се нарича още Момо не Секу , което означава празник на прасковени цветове. Прасковени цветове, широзак (бяло ферментирало оризово вино) и hishi -mochi ( оризови торти с диаманти) се поставят на стойката с кукли Hina. Хиши-мочи са цветни розови, представляващи прасковени цветя, белият представлява сняг и зеленото, което представлява нов растеж.
Традиционно момичетата в Япония поканиха своите приятели на домашно парти за празнуване на този фестивал. Много хора подготвят специално ястие за момичета на този ден, включително и пикантни ястия като chirashi , което е ароматизирано със захар, оризово суши ориз със сурова риба отгоре; подложка от миди, поднесена в черупката; и edamame maze- gohan , смесен ориз, който обикновено се състои от кафяв ориз и соя.
Други популярни ястия, посветени на празника на Деня на момичето, са инради суши-оризово-пълнени тофу джобове - с мишо на скара сьомга и зелева раменова салата. В менюто има и бонбони с розов цвят като ки Чианго , които са розови възглавници от мочи (лепкаво оризово брашно и кокосово мляко), любимо сред децата и сакура-мочи - розов сладък ориз торта. Някои семейства включват впечатляващ годен за консумация център, като например слоестата суха чаша chirashi.
История на събитието
Показването на кукли "Хина" започнало в началото на 1600 г. като начин да се отблъснат злите духове. Смята се, че куклата ще се държи като късмет.
Произходът на Хингацури най-вероятно датира от древна китайска практика, при която грехът на тялото и нещастието се прехвърлят върху кукла и след това се отстраняват като изоставят куклата на реката и я отплават.
Този обичай, наречен хина - окури или нагашибина , в който хората поплават хартиени кукли надолу по реките късно следобед на 3 март, все още съществува в различни райони.