Това е един от най-лесните начини да добавите вкусен вкус към пържола. Докато filet mignon рядко се нуждае от помощ в отдела за аромати, беконът изглежда изглежда по-добър. Ако можете да намерите предварително опакована пържола, а това е плюс, обаче, опаковането на самата пържола ще ви даде възможност за какъв тип бекон да използвате. Препоръчвам гъсто нарязан или черен пипер бекон за това ястие.
Какво ви е нужно
- 4 filets mignon (дебелина около 1 1/2 инча)
- 4 филийки гъсто нарязан бекон
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл морска сол
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 грама смлян черен пипер
Как да го направим
- Предварително загрявайте грила на висока температура. Оставете двете страни на пържола със сол и черен пипер.
- Внимателно обвийте пържолите с бекон. Може да се наложи да изрежете бекона, ако е твърде дълго. Защитете с клечки за зъби, ако е необходимо.
- Поставете върху грила и гответе за около 5 минути на всяка страна. Беконът трябва да е добре омазнен, но не прекалено хрупкав.
- След като сте приготвили на желаното блюдо , отстранете пържолите от скарата и оставете да почиват за 5 минути, преди да сервирате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 358 |
| Общо мазнини | 11 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 173 mg |
| натрий | 483 mg |
| Въглехидрати | 0 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 61 g |