Тези вафли от боровинки са пухкави и вкусни, направени със свежи или замразени боровинки и обикновен тесто. Изрусените яйчни белтъци се сгъват в тестото, преди вафлите да се приготвят.
Тези вафли са вкусни с кленов сироп или използвайте сироп от прясна боровинка (рецептата по-долу).
Ако използвате свежи боровинки, отделете ги за гарнитура.
Съвети и вариации
- Сол от боровинки - комбинирайте 2 чаши боровинки в тенджера; каша или смачкване. Добавете 1/3 чаша гранулирана захар, 1 супена лъжица лимонов сок и тире от сол. Оставете да се вари на средна температура и продължете да кипете в продължение на 1 минута. Извадете от топлината и добавете 1/4 чаена лъжичка екстракт от ванилия.
- Blueberry Lemon Waffles - Сгънете около 1 супена лъжица фино настърган лимонов сок в тестото.
- Замръзнете остатъците от вафли в малки торбички за фризери. Загрявайте отново в фурна за 325 F за около 8 минути или презареждайте тостера.
Може да харесате също и
- Палачинки от боровинки
- Холандско палачинче за еднократна употреба
- Шоколадови Чип Палачинки
- Палачинки от боровинки от боровинки
Какво ви е нужно
- 2 яйца, разделени
- 1 1/2 чаши мляко
- 1/2 чаша разтопено масло
- 2 чаши пресято брашно за всички цели
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица захар
- 1 чаша пресни или замразени боровинки, изплакнати
Как да го направим
- В малка смесителна купа, удряйте белградските ябълки, докато станат твърди; заделени.
- В друга купа победете яйчените жълтъци; добавете мляко и разтопено масло.
- Пресейте сухите съставки заедно; добавете към сместа от яйчен жълтък и го разбъркайте до гладка. Сгънете в боровинки. Внимателно сгънете в битките.
- Печете в горещо вафлено желязо.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 291 |
| Общо мазнини | 21 g |
| Наситените мазнини | 12 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 116 mg |
| натрий | 453 mg |
| Въглехидрати | 20 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 6 g |