Тези вкусни печени свински пържоли ще бъдат любими семейства, с лекота на подготовка и ароматен домашен сос. Свинските пържоли се пекат с нарязани гъби и ароматен домашен сос.
Добавете пюре от картофи или ориз и любимите си зеленчуци за вкусно, задоволително ястие.
Използвах рецептата за свински нож в центъра, но се чувствайте свободни да използвате ребрата или месни ребра.
Какво ви е нужно
- 4 до 6 филийки от свинско месо
- 1/2 чаша универсално брашно,
- разделен
- 1 1/2 чаени лъжички сладки червен пипер
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 8 унции нарязани гъби
- 6 супени лъжици масло, разделени
- 1 супена лъжица
- екстра винено зехтин
- 1/2 чаша нарязан лук
- 1/2 чаша тънко нарязан целина
- 1 чаша
- пилешки бульон
- 1 чаша мляко
- Сол и пипер, на вкус
- 2 супени лъжици лимонов сок
Как да го направим
- В широка, плитка купа комбинирайте 1/4 чаша брашно , червен пипер, 1 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер; Разбърквайте добре. Изстискайте котлите леко, за да покриете всички страни.
- В голяма тиган или тиган на средна температура, разтопете 2 супени лъжици масло; добавете гъбите и гответе, докато не станат нежни и златисто кафяви. Премахване на плоча и заделяне.
- Добавете 1 супена лъжица зехтин към тавата и кафето на свинското месо за около 3 до 4 минути от всяка страна. Премахнете свинското месо в тава за готвене, нагоре с гъбите и оставете настрана.
- Добавете останалите 4 супени лъжици масло към тигана и добавете лука и целината. Кук, като се разбърква, докато лукът е полупрозрачен.
- Добавете останалата 1/4 чаша брашно към тигана; разбъркайте, за да смесите добре в луковата смес. Пригответе сместа за около 2 минути, като бъркате непрекъснато.
- Добавете пилешки бульон и мляко. Кук, разбърква се, докато се сгъсти. Разбъркайте гъбите и добавете сол и черен пипер, ако е необходимо, за да опитате. Разбъркайте в лимоновия сок.
- Загрейте фурната до 350 F.
- Изсипете сместа със соса над котлите в съда за печене.
- Покрийте тава плътно с фолио и се печете в продължение на 45 минути до един час, или докато свинските пържоли са нежни.
Служи от 4 до 6.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 532 |
| Общо мазнини | 35 g |
| Наситените мазнини | 15 g |
| Ненаситена мазнина | 13 g |
| Холестерол | 132 mg |
| натрий | 616 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 35 g |