Начинът, по който произлиза френският тост, е, че това е начин да се използва един ден хляб. Защото тогава (както обикновено в средновековието) беше обичайно да печете прясно хляб всеки ден, така че ако сте имали остатъци от деня преди, трябваше да разберете какво да правите с него.
И в значителна степен мисленето е, че предпочитате да измислите съвсем нова рецепта, отколкото да хвърляте храна - затова имаме френски тост.
Но също така се оказва, че леко загадъчният хляб всъщност е най-добрият за приготвяне на френски тост, защото остарял хляб поглъща повече от яйчната смес, отколкото свежият хляб. Ако единственият хляб, който току-що изскочи от фурната, можете да опитате да го препечатате малко леко.
Но реалността е, че днес повечето от нас купуват хляба си в магазина, което означава, че съвсем нов хляб вероятно е изпечен вчера (или дори по-рано) и залагам, че не използвате цял хляб в един ден във всеки случай. Така че, без значение какво, вие сте готови да направите френски тост.
Тази лесна френска рецепта за тос може да бъде модифицирана и подобрена чрез добавяне на канела, индийско орехче или оранжева кора. За възрастен френски тост, добавете портокал от ром или бренди към сместа за крем.
Какво ви е нужно
- 4 яйца
- 1 чаша
- половината и половината
- 2 чаена лъжичка захар
- 8 парчета обикновен бял хляб
- ½ чаена лъжичка
- чист ванилов екстракт
- 2 супени лъжици масло
Как да го направим
- Загрейте фурната до 200 ° F.
- Бийте яйцата добре. Разбийте в захарта, половината и половината и ванилията.
- Изсипете яйчната смес в плитка стъклена чиния. Дълбочината трябва да е наред.
- Загрейте си печката до средно ниска и разтопете маслото.
- Потопете се няколко филийки хляб (но само толкова, колкото вашето гърне може да се настанят наведнъж) в яйцата, докато броите до десет. Превъртете ги и повторете.
- Внимателно отстранете напоените филии от яйцата, оставяйки излишната течност да се отцеди обратно в чинията и прехвърлете хляба в тавичката. Обърнете се, когато дъното е златисто кафяво . Когато другите страни са златисто кафяви, извадете ги от тавичката.
- Сервирайте френски тост незабавно или го прехвърлете на чиния в пещта, за да се стопли.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 242 |
| Общо мазнини | 18 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 245 mg |
| натрий | 156 mg |
| Въглехидрати | 10 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 10 g |