Кюфтетата на кубчета правят тази добре приготвена картофена салата вкусна и хрупкава. Това е една чудесна картофена салата, която да се приготвите за една глътка или да използвате тази рецепта за вашето семейно готвене.
Какво ви е нужно
- 2 килограма картофи с червена кожа, изчистени и нарязани на 1/2-инчови кубчета (кори, ако желаете)
- 3
- твърдо сварени яйца , обелени и нарязани
- 1/2 чаша нарязана целина
- 1 средна краставица, семена извадени, нарязани на кубчета
- 1/4 чаша ситно нарязан червен лук
- 3/4 до 1 чаша майонеза
- 2 до 3 супени лъжици копър коктейл или сладък туршия
- 1 супена лъжица пикантна кафява горчица или любимата си гастрономна горчица
- Сол и черен пипер, на вкус
Как да го направим
- Поставете картофите в голяма тенджера и покрийте с осолена вода. Покрийте тигана и пригответе картофите. Намалете топлината до средно-ниско и гответе за около 10 до 15 минути или докато вилицата не търпи. Изцедете и оставете да се охлади напълно.
- Комбинирайте картофи, яйца, целина, краставица и лук в голяма купа. Разбъркайте в 3/4 чаша майонеза, вкус и горчица. Добавете още майонеза, според нуждите, по вкус.
- Добавете сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 393 |
| Общо мазнини | 27 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 118 mg |
| натрий | 395 mg |
| Въглехидрати | 31 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 7 g |