24 холандски морски дарове Рецепти

Холандските крайбрежни води обитават с типични морски дарове, включително херинга, миди, скумрия и скариди, но популярните са и сьомга, морски език и моркови. Нашият избор от холандски морски дарове рецепти включва рецепти за закуска, обяд и вечеря, както и няколко трябва да опитате холандски закуски.

• 01 от 24

  Сиво Mullet Carpaccio със смесена салата и зелен дресинг Рецепта
  Суровата розово бяла плът от сив кефал прави елегантен стартер, когато е нарязан на тънко нарял, накиснат със зелен сос от билки и сервира със смесена зелена салата.

• 02 от 24

  Lekkerbek срещна Ravigotesaus (дълбоко задушено пиперче с рецепта за сос Ravigote)
  "Lekkerbek", версия на риба и чипове, не трябва да се пропуска. Рецептата използва писия вместо прекомерно уловена треска, меджид или мерлуза. Сервирайте този дълбоко пържен холандски деликатес с богат на билки равиготен сос.

• 03 от 24

  Маринована салата от херинга с кисело мляко и картофи
  Това не е средната ви картофена салата; осезаемите ябълки на Granny Smith, пикантният хрян и картофите, обвити в кремав крем фрихи, предлагат страхотно фолио за свежо-киселите вкусове на нарязана херинга. Тъй като тази рецепта използва накиснати херинга от бутилка, това е страхотен стенд за съхранение на шкафове. Херинга, приготвен за хранене, също е по-лесно да се намери в чужбина, отколкото обикновената херинга "стил" maatjes ". Потърсете бутилки с нарязана херинга на уебсайтове, които продават нидерландски хранителни продукти или ако живеете в Холандия, просто ги вземете от местния супермаркет или рибар.

• 04 от 24

  Миди с шафран и джинджифил рецепта

  Ако използването на джинджифил и шафран изглежда подозрително модерно, може да се изненадате да научите, че тази рецепта всъщност се основава на кулинарен ръкопис от 15 век, съхраняван в библиотеката на базираната в Гент "Koninklijke Academie voor Nederlandse Taal en Letterkunde" Кралската академия за холандски език и -Литатура).

• 05 от 24

  Рецепта за пушена риба
  Нищо не може да бъде по-лесно за луксозен брънч, отколкото да закупите разнообразие от пушена риба и да я представите на гостите си с бисквити или мини палачинки.

• 06 от 24

  Холандски крокетчета от скариди (Garnalenkroketten)
  Попитайте всеки американец за хлебопроизводството Холткамп и ще чуете похвала за отличните сладкиши, сладкиши, сладкиши и пикантни закуски. Всъщност тази сладкарница е особено известна със своите крокетчета за скариди. Тази рецепта предлага крокетчета с изящен екстериор на галерията и добре напълнен, разкошен център на деликатно подправени скариди - истински холандски деликатес.

• 07 от 24

  Пикантна рецепта от морски баници

  Линията, уловена европейска морска линия, е фантастичен избор на морски дарове за лятно градинско барбекю. Грилките извеждат вкусните вкусове на рибата, докато заемат пушена нотка, маслото с пикантно лют червен пипер предлага пикантна тръпка и копчета от кориандър (кориандър листа) добавят ароматните си тонове.

• 08 от 24

  Единствен с рецепта за сос Hollandaise (Tongfilets meets Hollandaise Saus)
  Тази класическа комбинация от сол, холандски сос и див спанак е достатъчно шик за вечеря или специален повод за готвене и остава постоянен вкусен избор.

• 09 от 24

  Бъркани яйца с рецепта за скариди
  Скариди правят отлично допълнение към бърканите яйца и тази лесна рецепта за бъркани яйца е идеална за неделен брънч или заведен обяд.

• 10 от 24

  Пушена сьомга на тост с пилешка заквасена сметана

  Този сандвич с пушена сьомга с отворен край е измамно прост. Казвам измамно, защото, за да го направите специален, трябва да преследвате най-качествената пушена сьомга, кафяв хляб и заквасена сметана, които можете да намерите. Използвам пепел от собствения си балкон - невъзможно е да ги намеря по-свежо - и аз също разпръсквам няколко малки лилави косъмчета, когато има такива. Можете също да сервирате филийки пушена сьомга и моята пилешка заквасена сметана на тост точки или бисквити като ордьовър. Тя се слави с чаша свежо бяло вино.

• 11 от 24

  Рецепта за пушена салата от сафрид

  Тази рецепта е като кръстоска между цезарова салата и салата Никоис, но с холандски обрат; пушена скумрия. Той има всеки елемент, който прави едно голямо ястие: нещо хрупкаво, кремообразно, сладко, остър, горчив и солен.

• 12 от 24

  Хрупкав херинга с рецепти от горчив сос (Krokante Haring срещна Mosterdsaus)
  Грижирането на херинга е съвсем нов начин да се насладите на най-любимата риба в Холандия. Този лесен стартер за морски дарове може да се приготви за 20 минути.

• 13 от 24

  Морски бански на скара с билки

  В тази рецепта европейският морски лабиринт е помазан с ароматен чесън и магданоз, а след това на скара в барбекю кошница. Грилките на морския бас извеждат деликатните вкусове на рибата, като добавят вкусни аромати на пушек.

• 14 от 24

  Северно море Gurnard с Westland гроздова салса
  Здравословна и богата на хранителни салса салата от грозде от Уестланд, домати, червен лук, репички, лют червен пипер и магданоз, контрастират добре с пресни пържени бонбони от Северно море и нови картофи от чесън с бекон.

• 15 от 24

  Стар палачинки с пушена риба и три сос рецепта

  Пушената риба е стандарт за коледни часове на нашата маса, но тези звездообразни палачинки го правят още по-празнично. Нещо повече, можете да направите палачинките предишния ден и просто да използвате формата на звезда бисквитка, за да направите фигурите. Разбира се, можете да използвате и "poffertjes" или blinis тук.

• 16 от 24

  Рецепта за холандски скариди и краставици

  Тези хубави сандвичи съчетават освежаваща краставица с вкусни холандски скариди ("Hollandse garnalen"), онези от тях, които са розови рози, родени в нашите води. По-скоро удобно можете да ги купите вече обелени, депонирани и приготвени в рибарници и супермаркети в цяла Холандия, но лесно можете да ги замените с какъвто и да е малък скариди или скариди, които са местни във вашия район.

• 17 от 24

  Пушена херинга рибни торти
  Комбинирайте пушената херинга с останали картофени пюрета и ще имате страхотно ароматни рибени торти, които са пълни с омега мастни киселини. Те винаги са удоволствие на тълпата.

• 18 от 24

  Рецепта за пушена скумрия (Gerakte Makreelpate)

  Опитайте този вкусен кестеняв хляб за обяд или го поднесете като предястие на малки квадратчета или триъгълници на хляб.

• 19 от 24

  Пенливият крем от супа с пащърнак със супа от скариди и билково масло
  Тази пенлива рецепта за супа съчетава майстор пашуна със скариди (гигантски скариди) и ароматно билково масло. Изключително сезонен стартер за есенните и зимните месеци.

• 20 от 24

  Панирано пържено сьомга с витлоф, Спанак и копър
  Тази здравословна салата е достатъчно сърдечна, за да задоволи онези, които смятат, че салата не може да бъде храна, но въпреки това се чувства много лека на краката си. Със своите над половин дузина смесени зеленчуци, дори най-строгият диетолог ще бъде доволен. И с всички омега-мастни киселини, които са здрави за сърцето, благодарение на пастената пържена сьомга, вашият кардиолог също ще се усмихва.

• 21 от 24

  Сьомга с овчарка със заквасена сметана и прясна картофена салата

  Сьомгата е местна за холандските реки и макар и да не е толкова изобилна, колкото преди, може да хванете местната холандска сьомга в нашите реки днес. Тази рецепта леко просмуква сьомгата и я комбинира със салати със сочни картофи и заквасена сметана.

• 22 от 24

  Супа от миди с рецепта Шери и Шафран
  Богата, кремообразна и фин вкус, нашата мида супа прави секси малко стартер. Обичаме да я служим с парчета фъстъчена френска багетица. Честно казано, не се нуждае от нищо повече.

• 23 от 24

  Лимони пилешки филе с гроздова салата и херинги и билкови рецепти
  Пилето, мариновано в лимон, винаги е популярен избор. Харесва ми да го служа с моята кафява боб и салата от херинга и билки. Тук традиционните холандски съставки се съчетават с вкусни вкусове за леко и съвременно модерно ястие.

• 24 от 24

  Миди със самфир

  Това ястие комбинира миди със познатите (моркови и праз) и не толкова познатите, морски боб / саффир, които, изглежда, открояват прекрасния озонов аромат на океана още повече в мидите.