Лесен начин да изсушите мента
Сушенето на мента чрез закачане за естествено изсушаване на въздух е нещо, което не всички ние имаме място за, но друг метод предлага добри резултати. Можете да използвате фурната, за да направите изсушен мента в много по-малко време. Ето как да го направите.
Трудност: Лесно
Необходимо време: от 2 до 4 часа
Какво ви е нужно
- Прясна мента
- Хартия или други абсорбиращи кърпи
- Бисквитко лист
- Съдове за съхранение
Ето как
- Измийте мента внимателно и внимателно със студена вода, без да отстранявате стъблата.
- Изсушете добре ментовата хартия с хартиени кърпи или други абсорбиращи кърпи.
- Внимателно отстранете листата от стъблата, когато мента е суха.
- Поставете листата върху бисквитка в един слой. Загрейте ги във фурната на 180 F или 80 C в продължение на два часа, след което ги проверете, за да видите дали са изсъхнали напълно. Ако е така, те са готови. В противен случай, продължете да ги проверявате на интервали от 15 минути, за да не се изгорят. Може да отнеме до четири часа да изсъхнат напълно.
- Съхранявайте изсушения мента в херметически затворен стъклен, пластмасов, метален или керамичен съд далеч от светлина и топлина.
Съвети
- Ако има някакво съмнение дали измитият менто е наистина сух, преди да го поставите във фурната, побързайте да внимавате и отново да го изсушите. Още по-добре, потуйте го, след това изчакайте докато можете да сте сигурни, че влагата е изпарена. Поставянето му във фурната, докато е все още влажна, ще доведе до загуба на вкус и аромат.
- Не използвайте пореста субстанция като хартия или картонен контейнер за съхранение, защото материалът, който ще излуже и абсорбира ароматните масла на мента.
- Проверете контейнерите за признаци на влага в дните, непосредствено след сушенето и съхраняването на мента. Ако откриете отново, изсушете отново мента. Влагата може да причини плесен.
- Ментовете могат да се разпаднат на ръка или чрез екран, когато е много суха, или листата могат да бъдат оставени цели.
- Сложете около една чаена лъжичка изсушена мента в гореща вода в продължение на три минути, за да направите успокояващ чай.
Пораснете своя собствена мента
Можете лесно да развиете своя мента, ако искате непрекъснато снабдяване. Купете ментово растение и го презасадете в много по-голям съд. Поставете саксията на слънчево място и се уверете, че растението получава много вода, като я напоява поне веднъж - ако не и два пъти - на ден, така че почвата остава добре влажна. Когато растението расте и процъфтява, отсечете един или повече клончета и ги сложете в чаша вода, докато не пораснат. Това вероятно ще отнеме поне седмица. Сега засадете вкоренените власинки или клони в собствените си саксии.
Ето го - имаш лична градина с мента. Препоръчва се да повторите вашите растения най-малко веднъж годишно, защото тези растения наистина искат да растат и те ще се нуждаят от повече място, както го правят. Отчупете листата, от които се нуждаете за чай или рецепта, и ги изсушете. Ако правите това редовно, ще имате непрекъсната доставка.