Сиренето "Фета" може да варира от меко до твърдо и се опитва да го раздробява за салати и топинги, което вместо това може да доведе до замазване. Ето най-лесния начин да го разрушите.
От какво имаш нужда
- Фета сирене
- Студената вода (за предпочитане ледена вода)
- Допълнителна вилка
Как да го направим
- Ако имате блок от фета , нарежете парче в количеството, което искате да се разпадне. В противен случай, просто започнете с парче.
- Пуснете фета под студена вода за 10 секунди. Това ще отстрани всякаква саламура и ще я укрепи.
- За салатите използвайте ръцете си или ножовете на вилицата, за да ги разбиете на малки парченца. Те не трябва да са малки; малки парчета работят добре.
- За гарнитури за тестени изделия, месни ястия, дакос (гръцка брускета) и за пити, които призовават за по-малки парчета, изсипете фета с ножовете на вилица (не се калкулирайте), за да направите много малки парчета.
Съвети
- Използвайте най-студената течаща вода, за да укрепите сиренето. Ледената вода е още по-добра.
Как да използваме фъстъчено сирене
- Печена салата от цвекло със сирене Feta Cheese Recipe : Използвайте печено червено и златно цвекло в тази проста, но елегантна салата, включваща меко сирене от фета и бели зеленчуци, хвърлени със светъл дресинг от зехтин и лимонов сок.
- Печени моркови с натрошено сирене и рецепта Dukkah : Това египетско вдъхновено странично ястие се приготвя с печени моркови и dukkah, ароматна комбинация от печени ядки и семена, които могат да се намерят в повечето етнически пазари или да направите своя собствена.
- Пролетен грах със сумак и раздробена рецепта за фета : Тук цитрусовите нотки на сумак се балансират от сладостта на грах с остър танг на сирене от фета.
- Патладжан с домати и счукана фета Сирене Рецепта : Това е вкусна алтернатива на по-тежкия патладжан патладжан, който прави прекрасен вегетариански вкус или странично ястие. Това е особено вкусно, когато доматите са в сезон, но ще работят добре с консервирани домати.
- Бисер с подправки от Близкия изток с рецепта Фета и Лабне : Ако искате малко да смените начина си на скара, опитайте един агнешко бургер, нарязан с натрошено сирене от фета и една купчина лук (Middle Eastern cream smash).
- Яйце, Домат и Фета Сирене Quiche Рецепта : Това Близкия изток да вземе на бекон и чедър брънка яйце тарта е, вместо това, натоварени със солена фета, пресни домати и Za'atar (смес от Близкия изток подправка).