Тази рецепта за тилапия е отличен избор за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Затова, това е здравословен избор независимо от диетата, която следвате. Обикновената смес от чесън и билки ароматизира рибата перфектно и ястието отнема само няколко минути, за да се приготви и да се пече.
За да запазите храната ниско в въглехидратите, сервирайте тилапията с картофено пюре и този прост броколи с чесън . Или сервирайте рибното филе с ориз, печени картофи и зелен фасул .
Тази рецепта за тилапия позволява около 4 унции риба на човек. Удвоете рецептата за по-големи порции или повече гости на вечеря. Филе от 6-унция тилапия ще добие около 4 до 5 унции варена риба.
За хрупкава печена пържена версия, опитайте тази печена тилапия с панко покриване на тази лесна рецепта с Cajun crumb topping .
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици масло
- 2 скилидки чесън, фино смлени
- Дайте прясно смлян черен пипер
- Типична сол
- Колче изсушени копър плевели или магданоз
- Дай червен пипер
- 4 филета тилапия, всяка по 6 унции
Как да го направим
- В тенджера комбинирайте масло, смлян чесън, черен пипер, сол, трева от копър и червен пипер. Загрейте на слаб огън, докато маслото се разтопи и започне да къкри. Извадете от огъня и го оставете настрани.
- Изсипете малко масло от дъното на плитка тавичка (тава за печене с фолио, ако желаете), след което поставете филета тилапия върху маслената област. Почистете горната част на всяко филе от тилапия със сместа със семенано масло.
- Печете на 350 ° за 12 до 15 минути, докато се разпадне и се отдели лесно с вилица.
Рецептата прави четири порции от по 4 унции или три порции от по 6 унции.
Съвети за приготвяне на риба
- Кучете рибата до температура от 145 ° F или докато плътта е непрозрачна и лесно се разфораче с вилица.
- Ако не сервирате рибата незабавно, оставете я в топла фурна с 200 ° F или затопляне на чекмеджето.
- За всяка порция риба от 4 до 6 унции на човек.
- Тилапията е малка, но ако трябва да разделите голямо филе от риба между двама души, я изрежете надлъжно през централния шев, а не кръстосано.
- Ако печете рибно филе с тънка опашка, го пъхнете под него, така че филето е сравнително равномерно дебело.
- За да намалите проблема с разпадането на рибата и разпадането, го пригответе в малки индивидуални тави за хляб, които можете да сервирате на масата.
Няколко начина да минимизирате миризмата на риби
- Накиснете рибата в разтвор от лимон и мляко с 1 чаена лъжичка лимонов сок за всяка чаша мляко.
- Накиснете рибата в мътеница за около 15 минути.
- Потопете филетата в осолена ледена вода.
- Разтрийте рибата леко с лимонов сок или лимонов сок.
- Използвайте чесън, лук, смачкани свежи ароматни вещества или други по-силни аромати в рибното блюдо.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 264 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 111 mg |
| натрий | 428 mg |
| Въглехидрати | 11 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 38 g |