Ако искате изящна торта идеална за възрастни, опитайте тази рецепта за сладкиши Limoncello Cake с Limoncello Glaze. Лимончело е лимонов ликьор, който се произвежда главно в Южна Италия и се отличава с пресни боровинки в този десерт.
Какво ви е нужно
- 3 чаши брашно
- 1 чаена лъжичка
- сода за хляб
- 1 чаена лъжичка сол
- 2 чаши пресни боровинки
- 1 1/2 чаши масло (стайна температура)
- 2 чаши захар
- 3 яйца (стайна температура)
- 1/4 чаша плюс 1 супена лъжица лимончело
- 2 супени лъжици
- лимонена кора (разделена)
- 2 чаши захар на прах
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 градуса. Намажете утайката от торта 9х13.
- В голяма купа комбинирайте брашното, содата и солта с тел. Заделени.
- Поставете боровинките в малка купа. Добавете 2 супени лъжици сухи съставки. Хвърляйте внимателно и оставяйте настрана. (Това се прави, така че боровинките не потъват до дъното на тортата.)
- В друга купа, победете масло и захар, докато пухкавите. Разбийте яйцата, едно по едно. Добавете 1 супена лъжица лимончело. Добавете сухата смес и я комбинирайте напълно. Сгънете в 1 супена лъжица от жар и боровинки.
- Внимателно добавете тесто към готовия тиган. Печете за 30-35 минути. Охладете тенджерата за 15 минути преди да добавите глазурата. Охладете напълно преди да сервирате.
- Глазура: Разбъркайте заедно с прахообразна захар, 1/4 чаша лимончело и 1 супена лъжица лимонова кора. Дъждът над тортата се разпространява за равномерна консистенция.