Няма съмнение, че бисквитите с шоколадови чипове са невероятно популярни. Ние ги обичаме тънки, дебели, дъвчащи, хрупкави, с ядки и без. Така че, има ли още какво да се направи за любимата бисквитка на шоколадови чипове? О, определено да. Можем да добавим тиква.
Защо питаш? Освен есента и тиквичките са навсякъде и искаме да тиквам всички неща? Тъй като не само тиква е абсолютно вкусна, но също така дава бисквитки чудесно мека торта като текстура. Определено не е идеалният за тънките и хрупкави любители на бисквитките на света. Но ако обичате големите, меки, бисквитни куклите, те ще се стопят в устата ви и ще разтопите сърцето ви. Също така, тиква и шоколад заедно е мач, направен на небето.
Защо тогава трябва да добавим сусамена паста? Първо, защото това е вкусно и вкус в десерти. Също така добавя чудесен аромат на семена, без всъщност да включва ядки в бисквитките. И точно като тиква и шоколада са добър мач, така и тахини и шоколад.
За разлика от някои тиква рецепти, нивото на подправки тук е леко, така че вкус на тиква и шоколад идват повече от аромата на подправки. А вкусът на сусамните семена помага да се намали малко сладостта и да се придаде баланс на всички вкусове. Това определено е страхотно сезонно отношение. Наслади се!
Какво ви е нужно
- 1 яйце
- 1/2 чаша гранулирана захар (бяло)
- 3/4 чаша светло кафява захар
- 1 бастун (8 супени лъжици) несолтово масло (при стайна температура)
- 1/2 чаша неподсладено тиквено пюре (не използвайте сладко пълнене на тиква)
- 1/2 чаша тахини (обикновена сусамена паста)
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 2 чаши целево брашно
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка канела на земята
- 1 чаена лъжичка зелен джинджифил
- 1 1/2 чаши полу-сладък шоколадов чипс
Как да го направим
- Предварително загрявайте фурната до 350 F и листа 2 бисквитки с пергаментна хартия.
- Добавете яйцето, бялата гранулирана захар и светлокафявата захар в купа и сметана, докато яйцето се олекоти. Можете да направите това в стек миксер, или с помощта на ръка миксер.
- Разбийте в масло, неподсладено тиквено пюре, тахнинова паста и ванилия, докато не се включат напълно.
- С помощта на отделна купа пресейте еднородното брашно, сол, сода за хляб, канела и смлян джинджифил. Изсипете сухите съставки в мократа тесто за тесто и след това ги разбъркайте в полу-сладките шоколадови чипове.
- Изсипете тестото в приблизително 1 1/2 - 2 унции. топките (използвайки бисквитка работи най-добре) и ги поставете върху листа за печене, поне 2 "отделно, защото те ще се разпространят.
- Печете за 15 до 16 минути, докато ръбовете са много леко кафяви. Бисквитките ще бъдат много могъщи и меки. Оставете ги да се охладят добре, преди да ги извадите от листа за печене. Докато готвят, "бисквитките" ще изпаднат малко и ще станат малко по-твърди, но те винаги ще останат меки и леко могилирани.
- Повторете с друга партида листове за печене, ако е необходимо, за да завършите печенето на цялото тесто.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 328 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 38 mg |
| натрий | 248 mg |
| Въглехидрати | 36 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 4 g |