Тази рецепта за бисквитка се прави със земни орехи. Други видове бисквитки се правят с пекани, бадеми или лешници.
Ключът тук е да използвате масло, а не маргарин, и да използвате земята или ситно нарязани ядки.
Тази "бисквитка" е пример за "валцована" бисквитка, защото полумесецът се изрязва от изваденото тесто. Алтернативно, тестото може да се превърне в формована бисквитка, като се търкаля в топка и след това се оформя в полумесец върху тавата за печене.
Друг вариант е да се загрее и пуснете бисквитното тесто върху тавата за готвене и след това да го изгладите с дъното на сладкарски захар. Вместо да завършите с полумесец, ще имате пълна луна!
Добра идея е да хвърляте изпечените бисквити в захар на сладкарски изделия, докато все още е горещо, така че топената захар образува глазура. Повторно навийте охладените "бисквитки" в захарта на сладкарите преди да ги съхранявате.
Какво ви е нужно
- 4 унции без примеси масло
- 1/3 чаша гранулирана захар
- 1 1/4 чаша брашно за общо предназначение
- 1 чаша зехтин орехи
- Типична сол
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1/2 чаша сладкарски захар
Как да го направим
- Загрейте фурната до 325 F.
- В средна смесителна купа с електрически миксер, победете маслото и захарта заедно, докато светнат и пухкави. Добавете брашното, орехите, солта и ванилията; за да направите гладко тесто.
- Извадете тестото на дебелина около 1/4 инча. Изрежете с бисквитка с форма на полумесец или други форми. Reroll парчета тесто и повторете валцуване и рязане.
- Печете бисквитки на негърлизирани или пергаментирани бисквитки листове за около 10 до 12 минути, или до задаване.
- Нека остане за 2 минути. Свалете горещите бисквитки в захарта на сладкарниците и ги прехвърлете в телчета за охлаждане.
- След като се охлади напълно, презареждайте бисквитите със захар от пресовани сладкарски изделия, преди да ги съхранявате в херметически затворен контейнер.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 69 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 7 mg |
| натрий | 44 mg |
| Въглехидрати | 6 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |