Класическата италианска напитка получава преобразяване с тази рецепта за дъбови бисквити! Това е безупречна рецепта за бисквити със забавен завъртане: Свеж и цветен бисквитка (вариация на тази класическа рецепта за бисквити с двоен анасон ), обогатена с жив вкус на ванилия , наситено с ярко оцветени пръскачки и запечатано с дъжд от бял шоколад.
Бискоти може да изглежда смущаващо, ако никога не сте го правили преди това, но тази проста, лесна за начинаещи рецепта се събира в рамките на няколко минути и включва лесни инструкции (не забравяйте да проверите нашето визуално ръководство за правене на бискоти за стъпка по стъпка фотографирани инструкции!). Той е ароматизиран с ванилов и бадемов екстракт и е направен от масло (а не от масло) за пълен, маслен аромат, напомнящ ванилов тесто.
Бискоти винаги е изпечен два пъти; веднъж като хляб, после отново след като се охлади и наряза. Това изсъхва нарязаните филийки и дава на всеки, който подписва хрупкавост. Този бисквити вкусва великолепно, когато се сервира сам, но също така е страхотно натрошен в сутрешното ви кафе.
След като веднъж сте направили тази версия на цветната дъга от себе си, никога няма да се наложи да прибягвате до редовни бикоти, закупени от магазина, отново!
Какво ви е нужно
- 10 супени лъжици масло (омекотена до стайна температура)
- 1 1/2 чаши захар
- 3 големи яйца
- 2 супени лъжици екстракт от ванилия
- 1/4 чаена лъжичка бадемов екстракт
- 3 1/4 брашно за общо предназначение
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаша цветни пръскачки / джимии
- Незадължително: 1/2 чаша бяла шоколадова бонбон се топи
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350F. Поставете лист с бисквитка с пергаментна хартия, поставена настрана.
- Използвайки електрически миксер или смесител на стан, смесете заедно масло и захар, докато се комбинират добре.
- Добавете яйца едно по едно, като разбъркате добре след всяко добавяне.
- Разбъркайте във ванилов екстракт и екстракт от бадем.
- В отделна, средна купа смесете заедно брашното, бакпулвера и солта.
- Постепенно добавете сместа от брашно в маслообразна смес, като разбъркате, докато се съчетаят напълно.
- Разбъркайте с пръскачки.
- Използвайки леко разтопени ръце, разделете тестото на две еднакви парчета и поставете върху приготвения лист за печене. Оформя се в трупи с дължина приблизително 10-12 "с ширина 2-3". Ако тестото е твърде лепкава, леко прах с допълнително брашно и леко прах ръцете си с тънък слой брашно.
- Печете 30 минути или докато златисто кафяво.
- Извадете от фурната и оставете да се охладят напълно.
- След като се охлади, изхвърлете пергаментната хартия и парчетата се хранят диагонално на парчета с дебелина около 1 1/2 ". Поставете нарязаната страна надолу върху неподвижния бисквитен лист.
- Върнете се в пещта 350F и се печете за 10 минути. Обърнете всеки бискоти и печете още 10 минути.
- Оставя се да се охлади напълно.
- Ако желаете, пригответе бонбони, които се топе съгласно инструкциите на опаковката и използвайте лъжица, за да се изскубят над охладените бисквити. Оставяйте белия шоколад да се втвърди, преди да сервирате.
- Biscotti трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер при стайна температура.