Тези малки бисквитки са по-леки от въздуха, но са опаковани с ментов аромат и са изрисувани с шоколадови чипове за допълнителен упадък. Това ще отнеме много ограничения, за да не ги яде като пуканки! Купете ги в магазина и платете щастие. Направете ги у дома за пари. Добър за храни без глутен и ниско съдържание на мазнини . Ако пропуснете шоколадовите чипове, те не съдържат мазнини.
Какво ви е нужно
- 3 големи яйчни белтъка, при стайна температура
- 1/4 чаена лъжичка крем от зъбен камък
- 1 чаша супер фина гранулирана захар (виж бележка)
- 1/2 ч. Екстракт от мента (използвайте екстракт от мента за по-силен аромат)
- 1/2 чаша миниатюрни полу-сладки
- шоколадови чипове
- 3 капки зелена храна за оцветяване (опция - виж бележките)
Как да го направим
Смесете купата за разбъркване и бъркайте за 15 минути.
Загрейте фурната до 250 F. Линия с хартия или пергамент.
Разбийте яйцата и крема от зъбен камък на висока скорост, докато се образуват меки върхове. Добавете захар една супена лъжица наведнъж, докато цялата захар бъде включена и разтопена в меренуе. Целувката трябва да е лъскава и да образува твърди върхове.
Сгънете в екстракт от мента или мента, миниатюрни шоколадови чипове и по избор хранително оцветяване.
Капка от малко чаени лъжички (или използвайте торбичка ) върху готови бисквитки, поставяйки бисквитки на разстояние около 1 инч. (Вие искате тези хапчета да оформят цялата бисквитка в устата ви. По-големите са добре, но правят тромава бъркотия, когато ги ухапете.)
Печете около 1 час, докато станат твърди и сухи. Изключете фурната, но оставете бисквитите във фурната, докато се охладят, за да изсъхнат още 2 часа.
Да се съхранява в херметически затворен контейнер.
Добив: около 5 дузина бисквитки "мерендж", в зависимост от размера
Забележка: Ако не можете да намерите супер фина гранулирана захар, измерете 1 чаша плюс 1 ч.л. гранулирана захар на маса в малък процес и около 2 минути. Не използвайте захар от сладкарски изделия. Той съдържа царевично нишесте. Това ги прави да изглеждат купени от магазина, но могат да бъдат пропуснати. Не се притеснявайте, ако батерията изглежда прекалено ярка. Цветът избледнява, когато бисквитите се пекат.
Предлагани свързани рецепти
• Brownie Crackle-top Cookies Recipe
• Рецепта за кафе на мейджър целува
• Рецепта за бисквити с орехова шоколадова чаша
• Рецепта за "бисквитките" от мента Fudge Meringue
• Шоколадови бонбони целуват бисквитки рецепта
• Рецепта за фъстъчено масло и желеобразни бисквитки (PBJ Cookies)
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 87 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 24 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |