01 от 09
Пригответе оборудването си
Лия Марини Има много случаи, когато може да искате да използвате чантичка за тръби, независимо дали са сладки или пикантни. Да, четете правилно това: сладко или чубрица. Най-често срещаните сладки храни, които ви идват на ум, обикновено са сладкиши и кексчета , но чантата за питейна вода може да бъде полезна, за да се направят декорациите на домашна мелница или да се разпръснат картофите плътно в кожата на вашата двойно изпечена картофена рецепта . По всякакъв начин, по който го изрязвате, стъпките за приготвяне на торбичката ви остават същите.
Първо, нека започнем с оборудването, което ще ви е необходимо за тръбопроводи:
- сладкиши
- ножици
- пластмасов съединител и пръстен
- съвети за сладкиши
Препоръчваме да използвате 12-инчови торби за еднократна употреба за начинаещи (и професионалисти), особено за домашна мелница, където по-голямата чанта ще попадне на пътя. Всякакви съвети за сладкиши ще работят, но за прави линии, # 10 обикновен кръгъл връх е добър за по-смели линии и # 2 обикновен кръгъл връх е най-подходящ за фини линии.
Добра идея е да използвате куки за сладкиши, ако възнамерявате да промените съвети за сладкиши, като например от звезда с формата на звезда до писалка за писане и т.н., за вашия проект. В противен случай, ако просто приплъзвате металния тестени изделия в чантата без съединител, ще трябва напълно да изпразните чантата, за да промените съветите. Или ще трябва да започнете друга торбичка за сладкиши и да имате три или четири с различни съвети, които ще вървят по едно и също време. Това е възможно, но не и време, нито е рентабилно с размера на доставките, през които ще преминете.
02 от 09
Поставете съединителя
Лия Марини След като разполагаме с всички ни консумативи в готовност, трябва да вкараме съединителя в торбичката. За да прецените колко от върха на пластмасовата торбичка се отърве, поставете съединителя в празната торбичка и изрежете отгоре. Искате да се уверите, че сте достатъчно отрязани, за да може върховата долна част на съединителя да изтече, но не достатъчно, че целият съединител изпада.
Кухненски бележки: Добре е да имате пластмаса, покривайки изпъкналите ръбове на съединителя, тъй като пръстенът с върха ще бъде завинтен над него.
03 от 09
Натиснете свързващия проводник
Лия Марини След като горната част на торбичката е изрязана, натиснете съединителя, така че няколко от винтовите резби са видими и прилепването е стегнато.
04 от 09
Прикрепете върха на сладкиша
Лия Марини Поставете върха на тестото, който сте избрали, към пръстена на съединителя, след това поставете пластмасовия пръстен върху върха и затегнете.
05 от 09
Уверете се, че няма празноти
Лия Марини Уверете се, че всички пластмасови ръбове на торбичките са под съединителния пръстен, така че няма течове. Нищо не е толкова разочароващо, колкото печенето на красива, матирана торта и след това да имаш неприятна торбичка за сладкиши, която се бърка с глазурата, когато си тръбни декорации.
06 от 09
Обърнете торбата
Лия Марини Завийте торбичката, като я завъртите зад съединителя и я пъхнете в епруветката, така че пълнежът да не се излее, когато я поставите.
07 от 09
Използвайте ястие при пълнене
Лия Марини За да запазите и двете си ръце свободни, поставете торбичката върху широкоъгълен буркан или високо стъкло и маншета над торбата. Това не само ще ви помогне при пълненето на торбичката, но и ще ви помогне да поддържате нещата подредени.
08 от 09
Напълнете чантата за сладкиши
Лия Марини Сега, когато едната ръка е свободна, можете да държите буркана или стъклото с едната си ръка. С помощта на шпатула напълнете торбичката от 1/2 до 2/3, в противен случай рискувате залепването да изскочи задната част на торбичката, когато ядете.
09 от 09
Затегнете торбичката след пълнене
Лия Марини Стиснете пълната торбичка за сладкиши, за да извадите въздушните мехурчета. След това завъртете края и люлееш торбичката към дланта си, между палеца и останалата част от пръстите, обвийте пръстите около него и стиснете с пръсти, за да контролирате потока от глазура.