Страхотно куче за игра нощ или някоя стара cookout. Тази рецепта не е за слабите сърца и се нуждае от сос от домашно приготвено сирене, който можете да пригодите според вашите предпочитания.
Какво ви е нужно
- 6 големи домашни говеда
- 6 ленти бекон
- 6 бисквитки с гореща куче
- За сирене на сирене:
- 1/2 незалепено масло
- 2 супени лъжици брашно
- 1 1/2 до 2 чаши сирене чедър (остър)
- 1 1/4 чаши мляко
- 3 супени лъжици маринован jalapenos (нарязан на кубчета)
- 1 чаена лъжичка прах от горчица
- 1/2 чаена лъжичка прах от лук
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 3 до 4 тире сос
Как да го направим
- В тенджера, разтопете маслото и добавете брашното, като се разбърква добре, за да се образува роуд . Кук за около 1-2 минути.
- Добавете мляко 1/2 чаша / 120 mL наведнъж, докато сместа се разбърква заедно.
- Добавете сирене и всички съставки, освен jalapenos. Разбъркайте, докато станете гъсти и разтопени. Този процес трябва да отнеме около 8-10 минути общо.
- След като сиреният сос достигне добра плътна консистенция, добавете jalapenos и разбъркайте.
- Съхранявайте сиренето със сирене на топло, докато горещите кучета не се приготвят.
- Загрейте грила за средно-висока температура.
- Опаковайте всяко горещо куче с лента от бекон. Може да се наложи да изрежете бекон, за да се поберат.
- Поставете горещите кучета на скара и гответе в продължение на 8 минути, от време на време се завърта, докато горещото куче бъде приготвено и беконът е добър и свеж.
- Извадете от топлина, поставете в затоплено готвено куче или готвене, на върха със сирене и сервирайте.