Пилешката салата е една от любимите ми ястия на обяд и почти винаги правя пилешка салата, когато очакваме фирмено обяд. Докато прясно изпечените пилешки гърди правят страхотна пилешка салата, печеното пиле от местния пазар е напълно приемлив пряк път и ще вкуси също толкова добре. Или използвайте печена пуйка в салатата.
Тази пилешка салата приема допълнителен пресен аромат с печено пилешко месо, малко лимонов сок в майонезата и пресни нарязани билки. Сервирайте тази възхитителна пилешка салата в сандвичи или в чашите за салати за вкусен обяд или лека вечеря. Обичам тази пилешка салата в препечени кифли с маруля и филии от домати и обикновено служат сандвичи със странични пържени картофи или картофени чипове.
Какво ви е нужно
- 3 до 4 половинки пилешки гърди, обезкостени, премахнати кожата
- сол и прясно смлян черен пипер
- 1/2 до 3/4 чаша майонеза
- 1 чаена лъжичка нарязан пресен магданоз
- 2 супени лъжици нарязана нарязана паница
- 1 чаена лъжичка нарязан пресен копър или около 1/4 супени лъжици сушен копър трева
- 1 ½ чаени лъжички нарязани пресни риган или босилек, или около 1/2 супена лъжица суха
- 3 супени лъжици пресен лимонов сок
Как да го направим
Поставете тава за готвене с фолио за залепване или спрей фолио с неразрешим спрей за готвене. Загрейте фурната до 400 F (200 С / Газ 6).
Подредете пилешките гърди на тенджерата и поръсете със сол и прясно смлян черен пипер. Печете за около 15 минути. Обърнете и продължете да печете 15 до 20 минути по-дълго, или докато пилето не бъде напълно приготвено, но не препечено. Минималната безопасна температура за пиле е 165 ° (73.9 ° C).
Извадете пилето от фурната и го охладете. Когато пилето е достатъчно хладно, за да се справи, зарчета или нарязани на малки парченца.
Комбинирайте 1/2 чаша майонеза с билки и лимонов сок. Смесете сместа от майонеза с нарязаното пиле и добавете още майонеза, според нуждите, за да опитате. Разбърква се в сол и черен пипер, на вкус.
Сладка пилешка салата в сандвичи или на маруля или смесени зеленчуци с резени авокадо или нарязани пресни домати. Добавете чипс или пържени картофи за задоволителен обяд или лека вечеря.
Служи от 4 до 6.
Съвети и вариации
- Добавете около 1/4 чаша нарязан целина и / или няколко супени лъжици ситно нарязан сладък или червен лук.
- Пилешка салата с пекан - Добавете 1/2 чаша нарязани пекани към сместа от пилешки салати.
- Направете тази салата с нарязана печена пуйка .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 753 |
| Общо мазнини | 52 g |
| Наситените мазнини | 12 g |
| Ненаситена мазнина | 18 g |
| Холестерол | 219 mg |
| натрий | 394 mg |
| Въглехидрати | 1 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 66 г |