Фъстъчено масло и желеобразни сандвичи, най-добрата комфортна храна, се превръща в една страхотна бисквитка в тази рецепта. Какво би могло да бъде по-добра закуска със студена чаша мляко
Изберете любимото си желе, конфитюр или консерви за пълнене. Разбира се, можете да отидете с класически конфитюр от ягоди, но защо да не го смесвате? Можете дори да използвате няколко различни типа конфитюри за една и съща партида "бисквитки". Тогава вие и вашите гости ще трябва да изпробвате всеки един от тях. Ако имате куп от тези малки буркани от конфитюри от кошници за подаръци и т.н., това може да е лесен начин да ги използвате.
Това са чудесни бисквитки, които можете да вземете като част от размяна на бисквитки за почивка, ако можете да се съпротивлявате да ги държите на себе си. Също така е забавна рецепта, която трябва да направите с децата, които ще се насладят на отпечатването в бисквитката и запълването й с конфитюри.
Какво ви е нужно
- 2 3/4 чаши брашно (универсално)
- 1 чаена захар (бяла гранулирана)
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 1/2 чаши фъстъчено масло (гладко)
- 1/2 чаша / 1 маслено масло (при стайна температура)
- 1/2 чаша мед
- 2 супени лъжици мляко
- 1/2 чаша консервирани плодове (или желе или сладко)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375 F. Линия с две линии за печене със шлайфани печени хартии или пергаментна хартия.
- В голяма купа комбинирайте брашно, захар, сода за хляб и сол до равномерно смесване. Добавете фъстъчено масло и масло.
- Използвайки миксер, смесете със средна скорост до раздробеност, около три минути. Добавете мед и мляко. Смесете, докато тестото се съчетае напълно. Сместа ще бъде много дебела.
- Завъртете тестото в топки с диаметър около 1 инч.
- С помощта на палеца или пръста си натиснете вдлъбнатина в центъра на всяка топка и поставете всяка топка на 2 инча на разстояние от печене лист.
- Попълнете всяка бисквитка с желе, конфитюр или консерви. (Рециклирана пластмасова бутилка за медена мечка спрей работи добре за тази цел.)
- Печете 10-12 минути, докато ръбовете на "бисквитките" станат леко омазнени.
- Извадете "бисквитките" от фурната и оставете изпечените бисквитки да изстинат за 10 минути. След това извадете "бисквитките" в стелажите, за да се охладят напълно.
- Съхранявайте фъстъчено масло и желеобразни бисквитки в херметически затворен контейнер.
Ако предпочитате да избягвате съдържанието на захари и други съставки в търговското фъстъчено масло, потърсете магазин за хранителни стоки, който има навес за храна, където можете да смилате собственото си фъстъчено масло от обикновени фъстъци. Това е евтино и ще имате чисто фъстъчено масло, което да използвате за рецептата. Можете да използвате парченца фъстъчено масло, ако харесвате допълнителните парчета фъстък в "бисквитките".