Не само това е чудесен начин да се използва останалото барбекю, но тази пица е просто декадент. Кората е пълна с месо и след това е покрита с какво друго? Месо. Перфектно удоволствие за любителите на месото.
Какво ви е нужно
- 2 паунда. тесто за пица (предварително приготвени топки за тесто, размразени, но все още студени)
- 1 сос за барбекю на бутилка (подготвен или можеш
- направете собствен сос за барбекю )
- 2 чаши / 475 mL извадено свинско месо
- 2 чаши / 475 мл Сирене Monterey Jack (настъргано)
- 1 чаша / 240 мл
- гарнитура (нарязана)
- 1/2 чаша / 120 мл наденица (пушено, нарязано)
- 1/2 червен лук (нарязан на тънки пръстени)
Как да го направим
1. Загрейте фурната за 350 градуса F / 175 градуса С. Извадете едно от топките за тестото, за да оформите 14-инчов кръг пица. Трансфер до пица и поставете във фурната. Печете за 5-6 минути, докато тестото се затвърди малко.
2. Междувременно вдигнете втората топка за тесто. Извадете кора от фурната. Топливо извадено свинско месо (не го загрявайте) се комбинира с 1/2 чаша сос за барбекю (можете да добавите още 1/4 чаша, ако месото е твърде сухо).
Поставете върху полуготовата пица тесто, като се уверите, че се разпространява равномерно. Добавете неварени валцувани тесто на върха. Това ще бъде по-голямо, тъй като частично изпеченото тесто ще се свие малко във фурната. Внимателно притискайте излишното тесто отдолу, като натиснете, за да запечатате ръбовете. Поставете в пещта за 5-6 минути.
3. Извадете от фурната и покривалото с 1 чаша сос за барбекю. Добавете нарязана гърди, нарязани наденички, нарязан лук и сирене. Почистете зехтина върху ръбовете на кората и поставете пицата обратно във фурната за 20 минути.
4. След като варете и кората ви отнема златисто-кафяв цвят, извадете от фурната и оставете да седнете за няколко минути. Нарежете пица и сервирайте.