Въпрос: Как да замразя Пита хляб?
Обичам пита хляб, но е много трудно да се намери в моята селска област. Трябва да купя в насипно състояние, но понякога не ям всичките хлябове на пита, които купувам. Аз живея с бюджет и наистина не мога да си позволя да губя. Мога ли да замразя пита хляб? Ако е така, какъв е най-добрият начин да го замразите и да го размразите, когато съм готов да я изям?
Отговор: Да, можете напълно да замразите пита хляб!
Всъщност много търговци на храна замразяват пита си хляб и след това го поставят на рафтовете, тъй като търсенето се увеличава. В крайна сметка, пита не е като сандвич хляб в много малки градове. Той просто не лети от рафтовете, така че най-икономичният начин да го запазите на склад е да го замразите. Ако вашият супермаркет може да го замрази, тогава можете също!
След като направя пита у дома в масови количества, замразявам пита. Изчаках да се охлади напълно, след това да подреждате хляба, да поставите лист хартия между всеки хляб и да го съхранявате във фризера. Това прави много по-лесно отстраняването на няколко хляба от една пластмасова торба от фризера - те са склонни да се придържат заедно.
Ако искате да замразите в оригиналната опаковка, можете просто да опаковате опаковката в алуминиево фолио и да я отпуснете във фризера. Алуминиевото фолио осигурява допълнителна защита срещу изгарянето на хладилници.
Пита може да остане замразена в продължение на няколко месеца, но помнете, че колкото по-дълго е замръзнало, сушилнята ще стане.
Размразяване замразен пита хляб
Размразяването е толкова лесно, колкото и оставянето му на плота, докато се размрази. Не е нужно да го изваждате от торбата или опаковката на фризера; просто го размразявайте в същата опаковка, с която сте го замразили. Не препоръчвам размразяването му в хладилника, тъй като пита ще стане суха и твърда.
Можете също така да поръсите малко вода върху отделен хляб и да го загреете в микровълнова печка за около 10 секунди за по-бързо размразяване.
Не препоръчвам размразяването в тостерната фурна . Резултатът е изключително хрупкав, подобен на картофените чипове, но по-дебел.
Осъществяването на пита е рентабилно
Създаването на пита хляб е рентабилна алтернатива за закупуването му в магазина. Направих 3 дузина хляба за цената, която плащам за 6 в магазина. Печенето на собствената си пита е супер лесно и изисква съставки, които вероятно вече имате в килера си, като брашно, мая, сол и захар. Може да е малко по-отнемащо време, тъй като има няколко стъпки като пускане на тестото. Обикновено правя пита в неделя и го правя достатъчно, за да продължи две седмици или един месец. Как да си направим хляб