Американски и международни чаени напитки
Има много вариации в редовния чай . Това са някои от най-популярните обрати на чай там.
Bubble Tea - сладък, студен и млечен / плодов чай, направен от малки "мехурчета", направени от тапиока или други дъвчащи хранителни вещества. Той също е известен като "чай боба" и "перлен чай". Той често се прави от концентрат.
Чай - Вижте "Masala Chai" по-долу.
Плодов чай - Тийнейджър, приготвен със сушени плодове или чай, ароматизиран със сухи плодове и / или плодов аромат.
Билкова инфузия - Вижте "Tisane" по-долу.
Билков чай - Вижте "Tisane" по-долу.
Ледени инфузии - Като леден чай, но с билкова инфузия (известен още като "тайнан" или "билков чай"). Популярните типове включват плодови смеси и роибос.
Iced Tea - Чай, който се охлажда и се поднася с лед. Това може да бъде " сладък чай " (както е обичайно в южната част на САЩ) или "неподсладен чай" (известен още като "unsweet чай" в части на юг). Някои го приготвят с методи на студено пиво, но най-много го приготвят с топла вода. Може да се изпие силно и да се изсипва върху лед или да се приготвя при нормална (или почти нормална) сила, охлажда се и след това се охлажда.
Kombucha - ферментирала, леко ефервесцентна напитка, която обикновено има чай или тайнан като основен материал. Обикновено те се продават в бутилки или "гроздове" (големи бутилки), но могат да бъдат направени и вкъщи. Някои от тях са неподготвени. Обичайните аромати включват джинджифил , червена боровинка и цитрусови плодове. Научете повече за kombucha с чай Kombucha 101 .
Масала Чай - Подправна, млечна, подсладена смес, която обикновено съдържа основа на черен чай . Той също така е известен като "чай" или чай от чай. " Домашните масла са произведени от кипи подправки и / или чай в мляко и / или вода.
Matcha - зелен чай на прах, който се разбива в топла вода ( традиционния метод за подготовка на мача ) или се използва като съставка в храни, зелен чай и зелен чай.
Млечен чай - Чай с мляко. Много чайове с листа са така наречените " самопоносими ", което означава, че те са идеални без мляко. Въпреки това, в насипно състояние и чантата черен чай обикновено се консумират с мляко в много западни култури. Има много регионални вариации на млечния чай по света, включително масала чай и чай от Хонг Конг .
Подправен чай - Чай, надут или варен с подправки и (понякога) с плодови сокове, захар и други съставки. Един общ "подправки чай" е любимата зима "руски чай".
Сладки чай - чай със захар. Въпреки че този термин понякога се използва за горещ чай, той обикновено се отнася за студения чай. Можете лесно да подсладите ледения чай, като добавите захар към топлата вода, докато приготвяте чай или като добавите течен подсладител .
Чай коктейл - Коктейл, направени с чай или чай-инфузирани прост сироп или алкохол. Подобно на повечето коктейли, те обикновено се сервират студено, но има и някои популярни коктейли за горещ чай, най-известният от които е Hot Toddy . Коктейлите за чай с горещ чай включват Лайка Hot Toddy , ирландски чай и чаена жаба. Студените чаени коктейли включват мартини със зелен чай, чай тини и коктейл от чай от джинджифил Hennessey. Водовете, съдържащи чай, са обща основа за коктейли от студен чай.
Чай Mocktail - Безалкохолна напитка за чай, която изглежда (и дори може да вкуси) като коктейл.
Чаените мокети включват чаши, сервирани в чаши от шампанско, Hot Do not Toddy , пухкав чай макет, зелен чай "Sangria" и канела Cherry Kombucha.
Чай лате - Чайната версия на традиционната лате. Чаените латети могат да се нагорещяват, да се охлаждат или дори да се смесят. Популярните чайове от чай включват лате от ярба и зелен чай от мача .
Чай Punch - алкохолен или безалкохолен удар с чай като съставка. Много традиционни удари съдържат чай. Благодарение на нарастващия интерес към зелен чай за здравето, по-новите рецепти често се отнасят за зелен чай.
Чаена сода - сода, произведена от чай или титан прост сироп. Някои напитки за чай се предлагат на пазара. Можете също да направите искрящ жасмин студен чай у дома.
Чай Smoothie - Лъжица, приготвена с чай. По-често, те се правят със зелен чай на прах (като мача), но понякога те се правят със сироп от чай или друг чаен прах.
Примерите за гладки чайове включват тропически банан-сметана smoothie и наградените зелен чай ласкател .
Чай със захар - точно както звучи: чай със захар. Докато "сладкият чай" се отнася до леден чай, "чай със захар" обикновено се отнася до горещ чай. В повече настройки, влияещи на британците (като следобедните чай събирания), хората могат да се отнасят към чай с определен брой "бучки", който се отнася до предпочитания брой захарни кубчета в чаша чай.
Tisanes - "Билкови чайове" или "билкови инфузии", направени с всяко растение, различно от растението за чай ( Camellia sinensis или китайска камелия). Много тайни са пияни за медицински цели, докато други се наслаждават само на техните вкусове. Популярните пеперуди включват лайка, джинджифил "чай" и мента "чай" .
Yerba Mate - обикновен тиане с горчив вкус. Йерба мат се различава от другите печени в това, че съдържа кофеин . Това ниво на кофеин го прави популярен в кафенетата, така че често се превръща в чайове или се приготвя на френска преса, както е илюстрирано в тези рецепти за майки.