Първоначално не-гарниран коктейл от 30-те години на миналия век, коктейл Dubonnet често се сервира с обрат на лимон и понякога с портокалова кора. Това е сух коктейл, предназначен да покаже най-финия джин, който имате в кабинета за алкохол.
По същество този коктейл замества сухия вермут на класически джин мартини с Dubonnet Rouge. Това подсилено вино използва хинин, а червеният сорт Руж е богат и леко по-сладък от средния сладък вермут.
Dubonnet коктейл се казва, че е любим на кралица Елизабет II и нейната майка, които предпочитат да служи на скалите . Той е паднал в неизвестност през последните години, но това го прави не по-малко привлекателен.
Също известен като Zaza, коктейл Dubonnet прави идеален аперитив . Не забравяйте да я служете на следващата вечеря.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 унции
- джин
- 3/4 унция Dubonnet Rouge
- Лимона се обръща за гарнитура
Как да го направим
- Изсипете съставките в смесителна чаша с кубчета лед.
- Разбъркайте добре .
- Изцедете в охладена коктейлна чаша .
- Гарнирайте с лимона.
Ако трябва да смените пропорциите на двете съставки и да използвате 2 части Dubonnet на 1 част джин, ще имате коктейл, наречен кралица майка. Това е още едно почит към кралското семейство.
Колко силен е коктейлът Dubonnet?
Обърнете внимание, че коктейл Dubonnet е много малко напитка.
След разбъркване ще имате само около 2 1/2 унции, за да излеете в чашата си. Тя е проектирана по този начин, защото е мощна малка напитка, тежаща около 29% ABV (58 доказателство) .
Аперитивите на тази сила обикновено са кратки, защото не желаете да сте пияни преди да пристигне първият курс. Освен това, вероятно това няма да бъде последната ви напитка за хранене.
Какво е Dubonnet?
Dubonnet е марка за много специфично аперитивно вино, произхождащо от Франция. Той е създаден през 1846 г. от Джоузеф Дъбонет, търговец на химикали и вино от Париж.
Дъбонет създаде своето обогатено вино, за да помогне на хинин да бъде по-приятно за френските войници, които се борят с маларията в Северна Африка. Резултатът е Dubonnet Rouge, който е "патентована комбинация от билки, подправки и пилинг".
Забавни факти: Куинът е и основната съставка в тоничната вода , която също е създадена, за да се бори с болестта. Quinine внася горчивия, сух вкус, присъстващ в тоник и Dubonnet.
Dubonnet идва в две разновидности, а Dubonnet Rouge е по-често срещаната от двете. Тя има червена винена основа и е богата и полусладка. Някои пиячи намират вкуса на портокал, ядки, шоколад и кафе. Dubonnet Blanc е подобен на сух вермут и е сушилният на двата. Изработен е с бяла винена основа.
Или Dubonnet може да се сервира самостоятелно, когато е добре охладен или като шприц, когато е покрит с пенлива вода или клуб сода. Можете също така да ги използвате във всеки коктейл, който изисква вермут.
- Произведени и бутилирани в САЩ.
- Продукт на Heaven Hill Brands.
- 19 процента алкохол по обем (38 доказателства).
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 181 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 12 mg |
| Въглехидрати | 9 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 9 g |