Приготвените кюфтета ги правят бързо да се фиксират и готвят в бавната печка. Използвах Meatballs на Aidell в тази рецепта (на снимката), но се чувствайте свободни да използвате собствената си любима марка замразени или приготвени кюфтета или направете своя собствена от нулата (вижте по-долу).
Чувствайте се свободни да промените малко съставките. Използвайте любимата си марка замразени кюфтета или използвайте домашно, и намалете или увеличете горещите чушки чушки, в зависимост от това колко топлина ви харесва. Вижте съветите и вариантите за повече предложения и лесен рецепта за сос за барбекю.
Тези кюфтета правят чудесно място за пазаруване или парти, а те могат да бъдат взети заедно в бавната печка. Просто го включете и загрейте кюфтетата, когато стигнете до партито.
Какво ви е нужно
- 36 малки кюфтета (като например две опаковки от 12-унция Айдел на пилешко и турско кюпочно месо, или да използвате любимите си кюфтета или домашно приготвени говеждо месо) (виж по-долу)
- 1 буркан / 12 унции желе (ябълка)
- 1 1/2 чаши
- сос за барбекю
- 2 чили чушки (poblano, грубо нарязани или леки пипетки Anaheim)
- 1/2 чаша лук (нарязан)
- 1 прах чесън на прах (или 1 малък скилидка чесън, накълцани)
- 1 чаена лъжичка прах от чили
- Незадължително: 1/4 чаена лъжичка прах чили (chipotle)
- Незадължително: 1/2 чаена лъжичка прах (ancho)
Как да го направим
В 3 до 5-тата бавна печка комбинирайте кюфтетата с желе, сос за барбекю, нарязани чушки чушки, лук и подправки.
Покрийте и гответе на LOW за 4 до 6 часа.
Прави около 3-4 дузини мезетански мезета или сервирайте с ориз за семейно хранене. Тази рецепта може лесно да се удвои за по-голяма тълпа.
Осигурете клечки за зъби, малки чинии и салфетки и сервирайте кюфтетата от бавната печка.
Съвети и вариации
- Заменете ябълковото желе с жълто или пипер, или използвайте кайсиеви консерви или гроздови желета.
- Сменете чушките с нарязани сладки пиперки.
- За още по-голяма топлина добавете 1 кайма от ялфено пиле.
- Можете също да сервирате кюфтета и соса за барбекю заедно с ориз или да ги използвате, за да направите сандвичи или плъзгачи.
- Лесно домашно приготвени кюфтета: Комбинирайте 1 килограм земно говеждо с 1/4 чаша фини сухи трохи за хляб. Добавете 1/4 чаена лъжичка сол и 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер. Смесете в 1 голямо яйце и 1/4 чаша мляко. Поставете кюфтетата върху багажник в тава за печене с фолио и печете в предварително загрята фурна 350 F за около 30 минути. Незадължителни съставки: 1/4 чаша пармезан, 1 чаена лъжичка прах от чили, 1 скилидка чесън.
- Лесен домашен барбекю сос: Комбинирайте 1 чаша кетчуп с 3 супени лъжици кафява захар, 1 1/2 супени лъжици оцета от ябълка, 1 супена лъжица сос Worcestershire и 2 супени лъжици червен пипер. При желание добавете няколко капки течен дим.
Може да харесате също и
Любими печени кюфтета с говеждо и колбаси
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 363 |
| Общо мазнини | 14 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 81 mg |
| натрий | 726 mg |
| Въглехидрати | 33 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 26 г |