В тази лесна рецепта за бавна готварска печка, скуошът "butternut" се комбинира с домати и разнообразие от зеленчуци.
Butternut squash може да бъде болка, за да се лющете, но Y-пиле (на снимката) или зеленчука перални прави работата с лекота.
Сервирайте тази тиганска чиния с макаронени изделия или ориз.
Вижте също
Печена скуош от бутер
Какво ви е нужно
- 1 коктейл от тиквичка, около 2 килограма, обелени, посадени и нарязани на кубчета
- 1 кутия (14-1 / 2-унция) нарязани на кубчета домати, неотцедени
- 1 кутия (12 до 15-унции) царевица, изцедена или 1 1/2 чаши царевични зърна
- 1/2 чаша нарязан лук
- 1 скилидка чесън, фино смлян
- 1 сладка зелена чушка, нарязана на 1/2 инча
- 1/2 чаша
- пилешки бульон или
- зеленчуков бульон
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1 супена лъжица плюс 2 супени лъжици
- доматена паста
Как да го направим
- Комбинирайте всички съставки с изключение на доматената паста в бавната печка. Покрийте и гответе на LOW в продължение на 5 до 6 часа, докато скуошът не е крехък.
- Извадете 1/2 чаша течност за готвене; смес с доматена паста.
- Разбъркайте сместа от доматена паста в бавна готварска печка.
- Гответе за 30 минути по-дълго, или докато сместа леко се сгъсти и нагрее.