Тези червени кюфтета винаги са любими. Сокът от червена боровинка в сосната смес добавя грозен аромат с намек за плодовитост, но не превъзхожда. Опитайте да прибавите парченца ананас към соса за допълнителен вкус и текстура.
Много харесват текстурата на целия сос от червени боровинки, но желето е добре, ако предпочитате по-гладък сос.
Вземете кюфтетата заедно с пот или парти за партита и сервирайте от бавната печка. Те със сигурност ще бъдат голям хит. Осигурете малки чинии, салфетки и клечки за зъби, за да сервирате бриз.
Тези кюфтета са направени с цялото смляно говеждо, но можете да добавите 1/2 килограм земно свинско към сместа. Рецептата лесно се превръща в масичка.
Вижте също:
Какво ви е нужно
- 2 паунда на земята говеждо месо
- 1 чаша царевични трохи или хляб (фини сухи)
- 2 големи яйца
- 1/2 чаша магданоз (нарязан, пресен)
- 1/3 чаша доматено кетчуп
- 3 супени лъжици лук (накълцани)
- 2 супени лъжици соев сос
- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер (прясно смлян)
- За сос:
- 1 кутия / 14 унции желирани или
- целият сос от червени боровинки
- 12 унции чили сос *
- 1 супена лъжица кафява захар
- 1 супена лъжица лимонов сок
- Незадължително: 1 кутия (8 унции) парчета от ананас (изцедени)
Как да го направим
- В голяма купа комбинирайте земята говеждо месо, царевични трохи, магданоз, яйца, кетчуп, лук, соев сос, чесън на прах и черен пипер. Разбърква се добре и се формира в малки топчета, от 1/2 до 3/4 инча в диаметър.
- Поставете кюфтетата в готварска печка или печене.
- Загрейте фурната до 325 F.
- Междувременно в тенджера комбинирайте сос от червени боровинки, сос от чили, кафява захар и лимонов сок. Приготвя се при средна температура, докато се разбърква, докато се изглади.
- Изсипете горещия сос над кюфтета в готвене. Ако желаете, добавете една кутия от ананаси от 8-унция (изцедена).
- Печете 30 до 45 минути, в зависимост от размера на кюфтетата.
- Трансфер до бавната готварска печка и поддържайте ниско за сервиране.
* Чили сос (не азиатски) се намира в близост до кетчуп в повечето магазини за хранителни стоки. Хайнц е обща марка.
Експертни съвети
- За супер лесен предястие добавете съставките на соса към бавната готварска печка. Разбъркайте добре. Добавете любимата си марка замразени кюфтета. Покрийте и гответе на HIGH за около 3 до 4 часа. Докато кюфтетата са горещи (над 165 F). Задайте бавната готварска печка на ниско за сервиране. За да готвите на печката, комбинирайте сосната смес в голяма тенджера и добавете замразените кюфтета. Покрийте и гответе за около 15 до 20 минути, или докато кюфтетата са горещи.
Може да харесате също и