Apple crisp е отдавна любим ябълков десерт, защото е супер лесен за фиксиране и вкус. Ако не разполагате с време за раздразнение с ябълков пай или магаре , печете една ябълка свеж! Тази версия може да бъде направена с нарязани ядки или да се оставят навън и да се добави повече овес към сместа.
Направете тази невероятна ябълка настръхнала с лъжичка сладолед за наистина незабравим десерт. Нарязани орехи или пекани добавят към текстурата и вкуса.
Ако обичате хрупкавото маслено оцветяване на ябълката, удвоете съставките! Това е отличен десерт, който можете да вземете за вечеря на вечеря или празнична вечеря.
Какво ви е нужно
- 3 килограма торта ябълки, като баба Смит
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1/2 чаша светлина или тъмно кафява захар, опаковани
- 1 1/2 супени лъжици брашно за общо предназначение
- 1 чаена лъжичка канела на земята
- 1/2 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 1/3 чаша универсално брашно
- 1/3 чаша гранулирана захар
- 1/3 чаша
- овесени ядки
- 4 супени лъжици студено масло (1/2 пръчка)
- щипка сол
- 1/2 чаша нарязани орехи или пекани или добавете още 1/4 чаша овес
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375 F (190 С / Газ 5).
- Масово изсипете 9-инчова тава за печене.
- Обелете ядрото и нарязайте ябълките; хвърли в купа с лимонов сок.
- В отделна купа комбинирайте кафява захар, 1 1/2 супени лъжици брашно, канела и индийско орехче; добавете към ябълките и хвърлете да се комбинирате.
- В друга купа комбинирайте 1/3 чаша брашно, гранулирана захар, овес и сол. Нарежете масло на 8 малки парчета и нарязайте масло в брашно с пасатор или две вилици, докато сместа не се раздробява. Разбърквайте нарязаните ядки.
- Разстилайте ябълковата смес в дъното на приготвената тавичка. Поръсете сместа за овесени ядки и брашно, като равномерно напълнете ябълковия пълнеж.
- Печете в предварително загрятата пещ в продължение на 30 до 45 минути, или докато ябълките са нежни и покриването е леко кафяво. Проверете ябълките за нежност с малък, остър нож. Ако горната част изглежда ярко, преди ябълките да са нежни, покрийте тавата с фолио, докато ябълките не се разтоварят.
- Сервирайте ябълковото крехко топло или на стайна температура с лъжичка ванилов сладолед или накисване на тежък крем .
- Покрийте и охлаждайте остатъците.
- Загрейте ябълковата ябълка, която не е покрита в предварително загрята фурна 350 F (180 C / Gas 4).
Съвети
- За по-дебел покрив удвоявайте брашното, захарта, овеса, маслото и ядките.
- Използвайте комбинация от ябълки Granny Smith и honeycrisp или Cortland.
- Добавете малко фино нарязан кристализиран джинджифил в горната част.
- Направете отделни ябълкови чипсове в ramekins или мини готвене ястия.
- За допълнителен вкус на орех, тост на нарязаните гайки. Разстилайте орехите или пеканите на суха тигана и ги гответе при умерена топлина, като се въртите и разбърквате непрекъснато. Когато те са леко кафяви и миришат прекалено, прехвърлете ги на чиния, за да се охладят.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 534 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 20 mg |
| натрий | 529 mg |
| Въглехидрати | 89 g |
| Диетични фибри | 10 g |
| протеин | 7 g |