Металофилни кифлички

Тези вкусни кюфтета са приятна промяна от ежедневието и децата ги обичат.

Уверете се, че използвате умерено смляно говеждо, за да поддържате мазнината до минимум. Чувствайте се свободни да използвате 1 чаена лъжичка италианска билкова смес вместо риган и мащерка.

Вижте също
Плъзгачите на месото

Какво ви е нужно

• 1 супена лъжица екстра виржин зехтин
• 1/2 чаша ситно нарязан лук
• 1 чаена лъжичка фино смлян чесън
• 1 1/2 килограма допълнително постно мляно говеждо месо
• 1/2 чаша
• меки фини хлебни трохи
• 1 чаша кетчуп,
• разделен
• 1 супена лъжица сос Worcestershire
• 1 голям
• яйце, бит
• 1/2 чаена лъжичка суха листа от мащерка
• 1/2 супена лъжица сушено листа риган
• 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 3/4 чаена лъжичка сол

Как да го направим

1. Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4). Леко намажете маслото с 12-чашки или го напръскайте с мазнина за готвене или за печене.
2. В голяма тиган, загрейте зехтина на средна температура.
3. Добавете лука към тигана и налейте, докато стане леко омазнено и нежно.
4. Добавете фино смлян чесън и гответе, като се разбърква, за още 1 минута.
5. Комбинирайте говеждо месо с трохи, 1/2 чаша кетчуп, сос Worcestershire, препечено яйце, мащерка, риган, смлян черен пипер и сол.

1. Добавете задушените зеленчуци и ги разбъркайте, докато се смесят добре. Опаковайте месната смес в приготвените чашки за кифла.
2. Печете кифлите за 20 минути. Нагоре всеки кифличен кренвирш с няколко супени лъжици остатъчен кетчуп.
3. Върнете се в пещта и го печете за около 5 до 10 минути по-дълго.
4. Месоохладителите трябва да регистрират най-малко 160 F на термометър с незабавно отчитане, поставен в центъра на едно.

Забележка : Ако чашките за кифла са малко препълнени, поставете тава за печене или фолиото под кифла, за да хванете преливник.

Подобни рецепти

Остъклен боб със заоблени меса

Чедирско месо

Tex-Mex Meatloaf

Зеленчукова кюфтета с червена боровинка

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	209
Общо мазнини	10 g
Наситените мазнини	3 g
Ненаситена мазнина	4 g
Холестерол	126 mg
натрий	298 mg
Въглехидрати	10 g
Диетични фибри	0 g
протеин	20 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.