Тази картофена салата е направена от златни картофи Yukon и зърнена горчица, заедно с нарязан лук и яйца. Това е отличен избор, ако търсите добре приготвени ястия за готвене или пикантна картофена салата .
Използвайте висококачествена пълнозърнеста горчица или любима гастрономна горчица.
Какво ви е нужно
- 1 чаена лъжичка сол
- 2 паунда
- Yukon златни картофи (измити и нарязани на 1/2 до 1-инчови кубчета)
- 1/2 чаша целина (нарязан на кубчета)
- 4
- твърдо сварени яйца (нарязани)
- 1/4 чаша ситно нарязан лук (по избор)
- За дрехата:
- 1 чаша майонеза
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 до 2 супени лъжици зърнена горчица
- 2 супени лъжици копър копър
Как да го направим
- Сложете нарязани картофи в средна тенджера и покрийте с вода. Добавете 1 чаена лъжичка сол и го загрейте.
- Покрийте, намалете топлината до средата и продължете да кипете в продължение на около 12 до 15 минути, докато картофите не са витални. Изцедете и охладете напълно.
- В голяма купа комбинирайте охладените картофи със целина, нарязани яйца и лук.
- Комбинирайте 3/4 чаша майонеза, 1/2 чаена лъжичка сол, 1 супена лъжица горчица, копърът на копъра и пипер.
- Внимателно разбъркайте сместа от майонеза в картофената смес. Добавете още от останалата майонеза и горчица, както е необходимо за аромата и текстурата.
- Охладете до времето за сервиране.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 699 |
| Общо мазнини | 49 g |
| Наситените мазнини | 12 g |
| Ненаситена мазнина | 15 g |
| Холестерол | 289 mg |
| натрий | 483 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 50 g |