Печените картофи са чудесен избор за странично ястие. Особено за бързо пилешко или говеждо пиле, говеждо или свинско месо.
Тази версия е подправена с чесън и разнообразие от сушени билки. Картофите се хвърлят с подправките и зехтина и след това се пекат на хрупкаво съвършенство. Това е проста рецепта, която можете да хвърлите заедно и да поставите във фурната, след това да се фокусирате върху основното си ястие.
Какво ви е нужно
- 2 паунда картофи с червена кожа (нарязани на парчета от 1 1/2 до 2 инча)
- 1 голяма сладка лук (нарязана на големи парчета)
- 4 до 5 скилидки чесън (разбити и накълцани)
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер (прясно смлян)
- 1/4 чаена лъжичка копър (изсушен)
- 1/4 чаена лъжичка мащерка (сушена)
- Dash marjoram или босилек (изсушен)
- 3 супени лъжици
- екстра винено зехтин
Как да го направим
- Поставете голяма плитка тава с фолио; напръскайте с пръскане за готвене или леко намажете с мазнината фолиото.
- Загрейте фурната до 400 F.
- Комбинирайте всички съставки в голяма купа или в чантата за съхранение на храни; хвърли се за дрехата.
- Подредете в тавата за печене с фолио и печете в предварително загрятата фурна за 30-40 минути, превръщайки се на всеки 10-15 минути, докато картофите са нежни и добре омазнени.
Съвети и вариации
- Най-добрите картофи за печене са червенокожи, кръгли бели, нови картофи и дълги бели.
- Ако предпочитате маслените картофи, използвайте разтопено масло или частично разтопено масло и част зехтин.
- Капките от бекон, патешки мазнини или сланина прибавят страхотен вкус към печените картофи.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 221 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 19 mg |
| Въглехидрати | 37 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 5 g |