Рибни чаши и рецепти от морски дарове

Риба Chowders, скариди креол, рецепти за риба тон, сьомга и повече

Може да не мислите за риба или морски дарове, когато мислите за ястия, които да готвят в бавната ви печка, но има много отлични възможности. Тъй като дългите, бавно готвене ще утежняват рибата и скаридите, те не се добавят до последните 15 минути до 1 час време на готвене. Една супа или гумбо, например, се приготвя в гърнетата за дълго време с наденицата и пилето, а скаридите се прибавят около 20 минути преди да сервират време.

Като цяло проверявайте рибата и морските деликатеси с вилица след около 15 минути. Скариди трябва да бъдат нежни и непрозрачни, а рибата трябва да се размаже лесно с вилица.

Изненадващо, бавната готварска печка е отлична брада за сьомга. Нарежете бавната печка с фолио или пергамент. Покрийте около 1 или 2 килограма филета от сьомга с лимонови резени, билки и любимите си подправки. Поставете филетата в бавната печка и добавете чаша вино, вода или бульон в гърнето. Покрийте и гответе на ниско за 1 до 2 часа. Проверявайте сьомгата с вилица след около 1 час и на всеки 15 минути след това. Тя трябва да се люлее добре и ще бъде около 145 F на моментално четения термометър, когато е направено.

Освен ако не спазвате конкретна рецепта, трябва да се избягват деликатни риби като тилапия, морски език и писия.

Рецепти за риба

Рецепти с скариди

Рецепти за супа и ястия

Индекс за бавни рецепти за готварска печка

Най-популярните бавни рецепти за готвене