Това е лесен и страхотен вкус, за бавната готварска печка, направен от картофи и мляко, малко бекон или солено свинско месо и консервирани мита. Царевичното нишесте прави гъст и задоволителен.
Бутилираният сок от чесън е най-добрият избор за течността, но може да се използва вода или пилешко месо. Ако в супата използвате солена или нискоетажна пилешка бульон, може да се наложи да намалите солта. Добавете малка част от солта и изчакайте, докато се направи почти на вкус и добавете още, ако е необходимо.
Това е много популярна храна и с дузина 5-звездни рецензии по нашата система за преглед. Един читател пише, че я е взела за работа и че не е останала капка. Ако го заведете в една глътка, вземете няколко копия от рецептата!
Какво ви е нужно
- 4 (6 1/2 унция) кутии, смлени миди със сок
- 6-8 унции сол свинско или бекон, нарязан на кубчета
- 1 чаша нарязан лук
- 6 до 8 средни картофи, обелени и кубчета
- 3 чаши вода (използвайте изцяло или частично сок от миди за най-добър аромат)
- 3 ½ чаени лъжици сол, или на вкус
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 4 чаши
- половин и половина сметана или мляко
- 4 супени лъжици царевично нишесте
Как да го направим
- Ако е необходимо, котлетът се разрязва или разрязва на парченца с късчета.
- В тиган запържете нарязаното на кубчета сол, свинско или бекон и лук до златисто кафяво; отцеди. Изцедете и добавете свинското месо, бекона и лука към бавната готварска печка с нарязани или нарязани миди.
- Добавете лука, картофите и водата, ниско натриева пилешка бульон или сок от миди. Добавете 2 супени лъжици сол (1 чаена лъжичка, ако сте използвали бульон) и прясно смлян черен пипер.
- Покрийте и гответе на високи 3 до 4 часа или докато зеленчуците са нежни.
- През последния час готвене комбинирайте 1 чаша мляко или половина и половина с 4 супени лъжици царевично нишесте. Добавете сместа от царевично нишесте и останалото мляко или наполовина и половина към бавната печка и разбъркайте, за да смесите. На този етап, вкус и коригирайте подправките, добавяйки повече сол, ако е необходимо.
- Напълнете всяка порция с поръсена с нарязан пресен магданоз и сервирайте със сол, бисквити със стриди или френски хляб .
Съвети и вариации
- Добавете 1/2 чаша нарязана целина към тигана заедно с лука.
- Използвайте по-малко сол от свинско или бекон, за да намалите мазнините и калориите. Или направете ястието с нарязана на кубчета шунка.
- Добавете чаена лъжичка нарязан пресен чесън, когато лукът и беконът се омазняват и гответе за още 1 минута.
- За по-богата храна, използвайте половин и половина вместо мляко.
- Запържете няколко допълнителни ленти бекон. Раздробява се допълнително свареният бекон и се охлажда, за да се използва като гарнитура за готовата храна.
- Вместо нарязан пресен магданоз, използвайте нарязани зелени луковици, настъргано меко сирене или нарязана печеница, за да гарнирате всяка сервиса.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 434 |
| Общо мазнини | 25 g |
| Наситените мазнини | 12 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 101 mg |
| натрий | 2,125 mg |
| Въглехидрати | 23 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 29 g |