Кулинарният лош момче забавлява и празнува живота в хранителната индустрия
Той е труден, хладен, той е бил в ада и обратно, и той се е пробвал по целия свят професионално от 2002 г. насам. След като някоя скромна съдомиялна машина, Антъни Бордеййн е изградила успешна кариера като готвач , писател и телевизионна личност. Безсмисленото отношение на Бърдъйн, сарказъм и стилът "кажи го като че ли" е го събрал в един голям култ.
Началото за Бърдън
Като момче, израстващо в Леония, Ню Джърси, Бърдън осъзнава интереса си към храната, когато вкусва първата си стрида.
След гимназията Бурдейн посещава колежа "Васар" и работи в местни морски дарове, които допълнително култивират интереса му към кулинарния свят. В крайна сметка Бурдейн направи основен преход към кулинарното училище и през 1978 г. завършва Кулинарния институт на Америка в Хайд Парк.
В продължение на години Бърдън се прости през кухненските редици, като най-сетне спечели титлата изпълнителен готвач в Brasserie Les Halles през 1998 година. Освен, че спечели статута си на майстор готвач, Бурдеййн също преследва страстта си към писането. През 1995 г. Бурдейн публикува Bone in the Throat , първият в серия от мистериозни романи за убийство на тълпата. Последваха изчезването на бамбук и Боби Голд .
Кулинарна звезда се роди
Въпреки че Бърдън вече е утвърден писател и главен готвач, истинският успех дойде през 2000 г. с издаването на най-продаваната му книга " Ню Йорк Таймс ", " Кухненски конфиденциал: Приключения в кулинарния свят" .
През 2001 г. " Кухненски конфиденциал" бе последван от втори бестселър "Tour of Cook" , който доведе до разработването на едноименното телевизионно шоу. Премиерът на обиколката на Cooks в хранителната мрежа през 2002 г. беше успешен.
Пътуванията и кухнята се подготвят за Bourdain като ръкавица, а през 2005 г. телевизионното шоу, за което е най-известен, Антъни Бордеййн: Без резервации , премиери на Travel Channel, където процъфтява през 2012 година.
Той превключи на CNN през 2013 г. с Антъни Бърдън: Части неизвестни . Той беше изпълнителният продуцент, съдия и наставник на шоуто ABC за готвене, The Taste .
Продължаващ успех
Кариерата на Бурдейн продължава да ескалира, тъй като успехът на " Не резервира" . Той продължава да публикува книги, включително " Не резерви: по света" на празен стомах и средно суров: Кървав "Свети Валентин" в света на храната и хората, които готвят . Работата на Бурдеййн е спечелила многобройни награди, включително награда Уебби за неговия блог, в който е записан конкурса "Топ готвач" и няколко награди "Еми" за телевизионното предаване " Антъни Бурдеййн": "Не резервира" . През 2013 г. неговият "Част Неизвестен" дебютира на CNN и се превръща в ярък успех. До 2018 г. тя все още е в ефир.
През 2007 г. Бурдеййн и съпругата му Отавия стават родители на дъщеря им Ариана. Двойката и дъщеря им се обучаваха в битките йу-джицу и Бурдейн се отказа от дългогодишния си навик за пушене. Те се разделиха приятелски през 2016 г.
Не изглежда, че семейният живот забави малко Бордън. Той продължава да ни забавлява със своята уникална комбинация от пясък и класа, простота и изтънченост, улична храна и такса от четири звезди. Никога не знаеш какво ще получиш с Бърдън, освен че ще бъде истинско.
Неговият мечтателски проект е да отвори пазара Bourdain в Pier 57 в Ню Йорк, огромна зала за храна с десетки продавачи, които празнуват улична храна от култури по целия свят.